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ヌテラ スイートポテト
材料
さつまいも 300g
ヌテラ 40g
生クリーム 120g
卵黄 2個分
春巻きの皮(小) 6枚
作り方
1.さつまいもは皮ごと水に30分ほど漬けておいたものを軽くラップをして500wのレンジで15分温める。柔らかくなったら皮をむきボウルに入れ、マッシャー等で潰す。
2.1に分量の生クリーム ヌテラを加え木べらで良く混ぜる。マフィン型に市販の春巻きの皮を敷き詰めその上にさつまいもペーストを詰め最後に卵黄を刷毛で塗り、予熱しておいたオーブン200度で9分~10分焼いて出来上がり。
さつまいもとヌテラの甘みで砂糖は使っていません~
ヌテラを使った朝ごはん&おやつレシピ
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