イタリアンな海老ぷり水餃子（レシピ）

イタリアンな海老ぷり水餃子
材料（2人分）
トマトホール缶　１／２缶
にんにく １かけ
オリーブオイル　大１
ドライバジル　小１
塩、砂糖、醤油　適量
餃子の皮　１０枚
むきえび　１００ｇ
パルメザンチーズ　大１
卵白　１個分
ドライパセリ　適量

作り方
１．フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切りを入れ炒め
香りが出てきたらトマト缶のトマト、ドライバジル、塩、砂糖、醤油で味を整えトマトソースの出来上がり。

２．むきえびはざく切りにし、ボウルに卵白、パルメザンチーズ、ドライパセリ、塩を入れ混ぜ合わせる。

３．鍋に水を入れ、オリーブオイル（分量外）数滴入れ、２を餃子の皮で包み、
湯が沸騰したら包んだ餃子を入れ浮いてきたら網ですく。
水気をとり器に１のトマトソースを乗せ茹でた海老餃子を盛り、
ドライパセリとパルメザンチーズの振りかけて出来上がり


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