ナメコと木耳のワンタンツルッとスープ(レシピ)

レシピブログ/フーディーテーブル企画の【ぐんまクッキングアンバサダー】を5月から務めさせて頂いております。

沢山のキノコが送られて来ました。







第6弾
ワンタン入りナメコと木耳のツルッとスープ


材料(作りやすい量)
A.スープ
水　1200cc
中華顆粒　　大さじ1
ごま油　　　適量
醤油　大さじ1
塩　適量

ナメコ　1袋
木耳　1/2袋
茹で枝豆　適量

ワンタンの皮　20枚

B.ワンタンの具材
豚肉 　　200g
長ネギみじん切り　　10cm
ごま油　少々
すりおろし生姜　1かけ分
塩胡椒　適量
片栗粉　適量


作り方
①鍋にAのスープの分量を入れ火にかける。Bのワンタンの具材をボウルに入れ良く混ぜ、ワンタンで包む。

②木耳は食べやすい大きさにカットし、①のスープが沸騰したらナメコと共に加える。包んだワンタンと茹で枝豆を加え再び沸騰したら出来上がり。

木耳とナメコのとろみが程よくついて
身体が温まります。

ぐんまクッキングアンバサダー

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