初焼き レーズンと胡桃入りパウンドケーキ（レシピ）

初焼きはパウンドケーキ。。。。。。



今年も初焼きは、パウンドケーキです～レーズンと胡桃をたっぷり入れて～
バターが高騰していますが、↓こちらを頂いたので使ってみました。（ラッピングストアcotta）

ネオナチュレ


使いやすいように、小分けにして保存します。
バターの代わりに使える、最上級のハイコンパウンド、特徴としては、乳脂肪分５３パーセント　添加物不使用　バターと同じ水分量だそうです。食塩不使用で容量は４５０ｇ
感じとしては、バターと余り変わらず、安いので惜しげもなく使えます～


レーズンと胡桃入りパウンドケーキ

材料

小麦粉　　２００ｇ
BP　　　　小さじ１
ネオナチュレ　１４０ｇ
三温糖　　１３０ｇ
卵　　　　２個
レーズン　４０ｇ
胡桃　　　４０ｇ

作り方

１．ネオナチュレは、室温で柔らかくする。小麦粉とBPは、振るっておく。ボウルに、ネオナチュレと分量の三温糖を加え、泡たて器で良く混ぜる。クリーム状になったら、卵を割りほぐしたものを少しずつ加え、ダマにならないように良く混ぜる

２．１に振るった小麦粉とBPを加え、木べらで混ぜる、ある程度混ざったら、分量のレーズンと胡桃を加え、再び混ぜる。パウンド型に入れて、表面を平らにし、予熱しておいたオーブン１７０度で４０分、表面にクッキングシートをかぶせて、１６０度に下げて２０分焼く。粗熱がとれたら切り分けて出来上がり～

大きめのパウンド型（アルミホイル）で作っています～オーブンの焼き時間も、ご家庭によって違うと思いますので、焼き加減を見ながら、調節して下さいね～


ブルーベリージャムマフィン　ホットケーキミックスで焼いたお菓子


↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much

こちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！

レシピブログに参加中♪