おうちのラーメン

材料を揃えて作ったわけではないので
気合い入っていませんが　今日はラーメン。
冷蔵庫の中総動員？みたいな感じですが・・

最近　気に入っているのが
マルちゃん麺づくりの　「だし塩」。
北海道限定のようです。

わたしは　あまり塩ラーメンを好んでは食べませんが
子供たちは　塩ラーメンが大好き。
これは　鶏ガラベースのすっきりしたスープ。
これは家で作っても　おいしいねと
最近これが多くなっています。

今日は　自家製チャーシューともやし。
ゆで卵に　長ネギ　細葱　ほうれん草。

うちの子供たちは　山ほどもやしなど野菜がのって
麺が見えないようなラーメンは　見ただけでギブアップ。
麺に辿り着く前に　おなか一杯になってしまうんです。
野菜が嫌いなのではなくて　山盛りがダメなんです。
だから　このくらいが限界かな。

今日は　とても暖かい日中でしたが
夕方からは　ピリッと空気が締まるように
冷え込んで　習い事から帰った次男もラーメンでほっと一息。

ラーメンは　やはりお店がおいしいけれど
おうちで作るラーメンも　年々種類も増えて
家庭でもおいしく作れるようになっていますね。

あ～でも　たまにはお店で食べたいな～。