ワインと自家製スモーク

今日は夕食にワインを飲むつもりで、
おつまみも準備。



チーズと竹輪もスモークして。



冷凍のムール貝でエスカルゴ風。
まだ湯気が立っています。

普段は、ツブ貝や帆立、たこなどですることが多いけれど、
ムール貝がお買い得だったので。
冷凍モノはどうかな？と思っていたけれど、
なかなか美味しく出来ました。

ここに写っているのは５個ですが、
２０個作って家族で完食。（笑）

一番上の画像の陶器のワイングラスは、
札幌のお隣、江別で焼かれたもの。

このほかにきれいな翡翠色のワイングラスもあるのですが、
どちらも江別在住のオットの同僚の方からいただいたもの。

ガラスのワイングラスも素敵だけれど、
我が家では専ら陶器のワイングラスが活躍しています。

おいしいおつまみとお酒。
楽しい話題があれば、もっとしあわせ。
誰か遊びに来ませんか～。（笑