おいしいしあわせ

しあわせは いつもあたたかなキッチンから・・

オットのお弁当

2019年11月25日 | お弁当



月曜日の朝は雨。
これから雪に変わっていくみたい。
外はまだ薄暗く、元気でないなぁ。

オットのお弁当。

・ごはん(ふりかけを、後でかけました)
・ナスのはさみ揚げ
・グリルチキン
・ブロッコリー
・卵焼き
・茹でニンジン

甘酢漬けとか、お漬物とか、
茹で野菜とか、そういうものがこの頃ストックできていなくて、朝お弁当作りに困ってしまうのですが、
寝込んでいた分いろいろとやることもあって、なかなかそういう時間が取れなくて。
ゆっくり作り置きの時間を取らなくては。

長男のアレルギー発症から、
フライのパン粉は米パン粉ばかりでしたが、今日は気をつけながら普通に作ってみました。
お弁当おかずと、次男用に。

多種のアレルギーをお持ちのお子さんを育て上げた知人に色々なことがあるけれど、
『普通に』向き合うというお話をお聞きして、初めは、かなり神経質だったわたしも、すこしゆるりと考えられるようになって、もちろん気をつけるところはしっかりと気をつけながら、周りの家族の楽しみもなくさないようにしていけたらと思えるようになりました。

わたしが、そう考えられるようになってからでしょうか、長男もそのように過ごしている気がします。食べられるものは限られるけれど、外食の回数も増えています。

普通に向き合う。これからも。