昨日持ち帰った生地で、
今日は花巻を仕上げました。
全粒粉が入っている配合なので、
少し色がついています。
花巻の成形は、いろいろあって、
昨日習ったものはぜひマスターしたいもので。
いくつかできたものから、
少しでも美人さんを選んで撮影。
難しいのです。
撮影が終わったら、
仕事で数日、札幌滞在中の次男が帰宅。
次男が食べました〜。（笑）
昨日は料理教室へ。
花巻他、いつも楽しくおいしい内容。🎶
花巻の成形は色々あるけれど、
一度実際に習ってみたかった成形を教えていただいて。
とはいえ難しくて、
持ち帰りの生地で、また練習したいと思っています。
午後から西野まで足を延ばして、
行ってみたかった新沼鮮魚店さんへ。
やっと行けたー。
次男から教えてもらったお店。
海鮮好きは、良いお店を知っていますね。
今日は手巻き寿司と決めていたので、
お刺身をあれこれ。エビやホタルイカも買いました。🐟🐟
帰りに北海市場さんにも寄って、
お店にはなかったものを少し買い足して、
盛り付け下手ですが、
舟盛りでおままごと。（笑）
そんな土曜日。