昨日オットと半分こして、
いただいたサボイキャベツのロールキャベツはシチュー仕立て。
とても優しい味で、余計なものを使わない手作りならではのおいしさでした。
ちょうどサボイキャベツが届いていたので、もっと食べたくて、わたしもロールキャベツを。
うちは、和風仕立てにすることがこの頃増えています。
濃いめのお出汁を効かせて
塩とたっぷりめの胡椒。
ベーコンがあったので旨み出しにベーコンを少し。
肉だねには、昨日のロールキャベツにならって、カラフルにんじんを少しと買ってきた札幌黄、そして旨味が出るえのきだけ。
柚子胡椒でいただきます。
煮込みがおいしい季節です。
札幌、4日に初雪という天気予報を聞きました。ちょうど、mittenさんのことを考えていました。札幌では冬が到来するようで、冬支度もあって大変でしょうが、ご自愛くださいませ。
はい、明日は平地でも初雪の予報が出ています。先日、雪の使者とこちらでは思われている雪虫を見てしまったし😱、雪が近いなと思っていました。
朝晩は本当に寒くなり、わたしが職場から帰る5時過ぎには、外は真っ暗で、
冬の訪れを感じるこの頃です。
雪の便りの予報で、わたしを思い出してくださりありがとうございます。❄️
今年は長年使った暖房機器を入れ替えて、
不具合の心配なく過ごせそうです。
今年は次男がそちらではじめての冬を迎えます。外は寒くても
室内はどこも暖かく、薄着で冬でもアイスクリームを食べる北海道育ち。
ちゃんと過ごせるか、心配しながらのこの頃です。
kobby さんも、寒さに向かうこの時期、
どうぞお体大切におすごしくださいね。