グラタンパン

先日やいておいたパンのケース。
ケースを冷凍しておくと、すぐに使えて便利です。

ホワイトソースを作って、
グラタンパンに。

留守宅の家族に置いて、出勤です。

シフォンケーキ

慌ただしく朝はずしたので、
少々雑ですが、お味はgood。

たいして手間でもないのに、
なかなか焼く気持ちになれない日々でした。あ、なにか抱えているとかじゃなくて。自分自身がなんだか気忙しかったのです。

この冬は、
自家製肉まん食べていないとか、
自家製のナンはいつからたべていないんだろうとか、シュークリームは何年もだとか、
家族からやんわり？苦情もきておりまして。

母もそれなりに忙しいのですよ。(笑)

オットのお弁当わたしのおべんとう

今朝のおべんとう。

昨日、シフォンケーキを焼くときに一緒にオーブンに入れたさつまいも🍠。
あまーいです。(笑)

きょうもお昼は外で。

きょうも出掛けていて、
お昼になってしまったので、
オットが、レバニラ定食を食べたいと言うので、おつきあい。

わたしは酢豚定食にしたら、
ボリュームにびっくり。



家に帰って、凍頂烏龍茶でさっぱりとお茶の時間。

晩ごはん要らないかも。

歩き疲れて

歩き疲れてちょっとイノダコーヒで小休止。



勧められて、
珍しくコーヒーはミルク入り。



いつか食べてみようと思っていたヒレカツサンド。

お腹はすいていないのに、
はんぶんこして食べました。

今日のランチ

わたしは初めての五右衛門。
オットは何回か来たことがあるらしい。
わたしも以前はお店のまえをよく通っていたけれど、入ってみることはなかったので。

オットとあれこれ味見するのに、ハーフ＆ハーフにしました。

わたしのは、明太子と高菜の博多風とズワイガニとえびとからすみのアーリオオーリオ。

お魚基本技術の会

昨年、仕事の都合がつかなくて休んだ授業の振り替え授業に出席してきました。



小さめの鯛をおろすのが、
今日のメイン。

鯛のポワレとスープ・ド・ポワソン。

わたしは、
男性お二人と同じテーブル。

ご年齢を重ねられても、新しいことに取り組まれるって素敵ですね。

お料理を楽しまれていらっしゃるご様子が微笑ましく、
日々のごはんを作る身としては、
面倒だったり、手抜きの方法を考えたりすることもないわけではないので、
(笑)初心を思い出すよい時間となりました。




これはわたしの卓のできあがり。
ソースが写真を撮るまでに滲んでしまったけれど、おいしくいただきました。

今日は作業は別でしたが、
以前ご一緒したことのある方にも、
mittenさーんとお声をかけていただいたり、ほっこり和む一日。


札幌は雪まつり開催中で、
街中は国際色豊か。

小さい子供でもいないと、
市民はあまり行かないかなぁ。

わたしも大通公園のそばにいましたが、会場には行かず。(笑)

⚪越にも⚪井にも、
たくさん海外の方いらっしゃいました。

雪国に住んでいると雪はやっかいなもので、嬉しくないことも多いけれど、
きれい～🎵つめたーい🎵と、
雪そのものを楽しんでいるようすの観光の方々を見ると、
みなさん存分に楽しんでいってくださいねという気持ちになりますね。



真鯛を買って帰りました。
復習するよー。(笑)

オットのお弁当

今朝のオットのお弁当。

あるものを詰め込んだだけという印象ですが、簡単でいいからお弁当をと、
いつも言われているので、休みたい気持ちをぐっと我慢で。(笑)

オットのお弁当

今朝のオットのお弁当。

札幌の朝も、だんだんと明るくなってきました。

まだまだ真冬の札幌ですが、
あと一月待てば春の気配と思うと気持ちが明るくなりますね。

オットのお弁当

今朝のオットのお弁当。

メインは鶏ハムのチキンカツ。

蓮根のきんぴらも入っています。
しゃきしゃき、美味しいです。