お肉料理の会

今月からは、お肉料理の教室へ。

第一回目は、クリスマスに向けて。

・ローストチキン
・ミートボールのミルクスープ
・ホットクランベリーワイン

ローストチキンは、クリスマスに毎年焼くけれど、
毎年同じ作り方。

フィリングが違うだけでも、とても新鮮。

改めて習うと、なんとなくやっていたことも、
そうなのか〜って、とても勉強になるし。



これは、わたしの卓のできあがり。
野菜もたっぷり。

みなさん、ローストチキンは焼いたことがなかったけれど、習ってみてハードルが下がったとおっしゃって、
今年は焼こうかなと。

みなさん、素敵。

優しい味のスープに、ホットワイン。

ご馳走です。

ずいぶん前になってしまいますが
お米料理や、和菓子を教えて下さった先生が、
このクラスを担当されていて、
お米の時に知り合ったみなさんが来られていて、
久しぶりの再会があったり、
嬉しいスタート。

わたしを見つけて、声をかけてくださった方もいて、
こうしてお声かけいただけたこと、
ありがたく、とっても嬉しかったです。

いろいろなカリキュラムに参加していますが、
その時その時、新しい出会いや、懐かしい再会、
素敵な先生とそれぞれのクラスの素敵なお料理の数々。

料理教室は、本当に楽しいのだ。（笑）

4748日

ブログを始めて、きょうは4748日なんだそうで。
開設13年になりました。

我ながら（笑、よく続いたなぁと思いながら、
この数字を見ていました。

13年後のこの日を迎えられていることを、
当時のわたしは想像もしていませんでした。

いろいろなことがあった日々ですが、
今、とりあえず健康で、働ける場所があって、
好きな料理教室にも通って、
おいしいごはんを作って、食べて、
食べてもらって。
今のわたしはしあわせなんだと思います。

ブログの名前を考えるとき、
ふっと浮かんだおいしいしあわせという言葉。

あの日から、いつも心のどこかに、
この言葉を置きながら、
日々をすごしてきたように思います。

わたしなりのおいしいしあわせを、
これからも感じて、
そして作っていけたらと思います。

拙いブログですが、
今後もお付き合いいただけたなら嬉しいです。

mitten @おいしいしあわせ

ほかほか。

肉まんを作りました。

気が向かないと作らないので、
我が家では幻と言われていますが、（笑
家で食べたいものの１つと、
思ってくれているようです。

午後出勤の長男がいたので、
蒸したよというと、部屋で食べると
４つも持って行きました。驚き。





昨日はオットと二人ごはん。

オットと待ち合わせて、
軽くごはんを食べに出かけました。

どて焼き、だし巻き、他にもあれこれ。
穏やかに時間が流れて、
本当に二人のごはんが多くなったよねなんて話しながら。

夕食の支度はしてありましたが、
オットが外での気分だったようで、
まあ、いいかと。

作ったごはんは、
食事は要らないといっていた次男が、
帰宅後に食べたようで、
無駄にはなりませんでしたけど。

ちゃんと、お味噌汁も温めて食べたみたいです。
（笑