アスパラ菜の収穫が続いています。

オータムポエム(アスパラ菜）の収穫が続いています。
寒冷紗のトンネルはしてありますが、
この寒さではさすがに月2回くらいのペースです。

黄色の花に癒されますね。


アスパラ風味なので、
サッと湯がいてドレッシングやマヨネーズでいただきます。
美味しいですよ。

アスパラ菜の株間には、
コンパニオンプランツのサラダ菜・サニーレタスが植えてあります。




こちらも元気です。

「友の会」に入会しました。

ぼちぼち、春夏野菜の種や苗の準備をしたいと思います。
昨年は農協とホームセンターを利用させていただきました。

今年は、
定番品種のほかに、
いろいろなブロガーさんのこだわり品種も栽培したいと思うので、
農協やホームセンターで見当たらないものは
ネットで購入することにしました。

で、お得なので、「タキイ友の会」に入会することにしました。

ついでに、
「サカタのタネ」の花と野菜の総合カタログ『家庭園芸　2012春号』(無料)も申し込みました。


さっそく、ジャガイモ「とうや」を購入したいと思います。
近くのホームセンターでは売っていません。

なぜ、「とうや」かというと……
球形で目が浅く、皮がむきやすくて料理しやすい！
ビタミンＣもキタアカリに次いで豊富だし。

でもちょっとお高いぞ…
どうしよう。

芽キャベツを初収穫しました。

待ちに待った芽キャベツを初収穫しました。

11個！！
ギリギリ直径2.5cmくらい。

1株で40～50個収穫できるそうですが、
1株だけの栽培では1回の収穫分がちょっと少ないな……
思ったより1個1個が小さいし。
来年は2、3株栽培した方がよさそうですね。

3月まで収穫できるそうなので
これからに期待です。

さーて、
今晩はポトフを作ろう。

「寒起こし」をしました。ちょこっとだけ……。

いきなりですが、本日の収穫です。

大根、白菜、キャベツ、青梗菜、小松菜、ホウレンソウ、
だんだん収穫が進み空き地が増えてきました。

この3本はダイコンハムシなどの害虫被害の多かった畝です。
これはチャンス！
「寒起こし」をしましょう。

「寒起こし」とは、
1～2月霜の降りる厳寒期に
畑の土を掘り起こす作業のことを言います。

「寒起こし」の効果は、
　・土壌の病害虫を死滅させる。
　・サラサラで柔らかな土にする。
つまり土壌改良ですね。



土にスコップをできるだけ深くさし、
大きな塊のまま掘り起こします。



全面を掘り起したら、土の塊を崩さずに、
１ヶ月ほど放置して寒風にさらします。

土の塊が霜に当たって
凍っては解け、乾燥することを繰り返すうちに
土の中の病害虫は死滅し
さらさらで柔らかい土になるそうです。

これからも畝に空き地ができれば
「寒起こし」をしていこうと思います。


あれ……
「寒起こし」って、通路も含めてするもの？

エンドウの発芽がそろいました。

最初のタネまきでは発芽率50％で、
播き直しをしたエンドウ。

今までの様子→タネ播き11/24　・　発芽12/7　・　播き直し12/14

その直後、寒波が……
すっかりあきらめてほったらかしてました。

が、
今日、ちらっとのぞくと……



なんと！！
みんな発芽してるじゃないですか

不織布べたがけ、寒冷紗、穴あきビニールのダブルトンネルが良かったのかな。
新しい種が良かったのかな。


1回目のタネまきで発芽したもの


播き直しで発芽したもの

大きさはバラバラですけど、
うれしー。

みんな発芽したので、
不織布のべたがけ、穴あきビニールは取り、
寒冷紗トンネルだけにしておきました。

早春に花を咲かせるためには
冬の寒さを耐えさせることも重要だとか。
もちろん枯れない程度にね。


お隣はソラマメ。
すごく元気がいいです。





豆類とは相性の悪い私ですが、
今年は大丈夫そうです。