ニンニクの葉が黄色くなり、軸が割れてきたりしているので、収穫することとした。
対象は、六片ニンニク約60本だ。スペインニンニクはまだ少し早いように思うので、
後刻にする。
収穫は５月２日、雨上がりの好天の日に行った。６０本の内、約３割が想定の大きさ
だ。例年、腐っていたり、傷んでいるものが多く、酷いときは、７，８割が使えなくなった
こともあったので、一応、納得の出来だ。種にスーパーで売っているニンニクを使って
いるので、病気も出やすいのだろう。
一昨年、連作障害と思われる現象で、７割くらい使えなかったこともある。大きな
ニンニクが２０個位穫れたのでまずまずである。スペインニンニクも使えるサイズに
大きくなるように期待している。
天日干しをして持ち帰ったニンニクを、さらに一日、天日干しをした後、３個ずつ
日もで縛って、吊せるようにした。この後、竹竿に掛けて、１ヶ月程、乾燥させる予定だ。
以上です。
