男の料理～ホットケーキ～

■ホットケーキ

　2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2021年は、昨年に引き続き、私が担当することにしレパートリーを広めて精進したいと思っています。

【ホットケーキ】
　1月31日の昼ご飯は、ホットケーキでした。
　材料は、ホットケーキの素、卵、牛乳、ごま油、ケーキシロップ、バターでした。
　ボウルに卵と牛乳を入れて良く掻き混ぜ、ホットケーキの素を入れて掻き混ぜ、ホットプレートにごま油を塗り、ホットケーキの素をのせて焼き、焼き色が着いた頃に皿に盛り、バターをのせ、ケーキシロップをかけて完成でした。
　孫たちが遊びに来たときは、朝にホットケーキを焼いて食べることがありましたが、家内と昼ご飯に食べるのは、年に数回あるかないかで珍しい昼ご飯でした。
　たまに変わった昼ご飯と思い食べましたが、意外に美味しくご馳走になりました。　
　折角のホットプレートだったので卵焼きもして食べました。

【2月1日は、チャーハン】
　2月1日の昼ご飯は、チャーハンでした。
　いつもは水分の多いチャーハンでしたが、今回は、パラパラチャーハンに挑戦してみました。

2月1日の仙台の朝日は、だるま朝日でした。

■仙台のだるま朝日

　2月1日の仙台の朝日は、だるま朝日でした。
　当日は、水平線から太陽が昇りました。
　万が一だるま朝日を見ることができたら幸運と言われるほどの日本の超自然現象なそうです。
　秋から春にかけて、冷え込みが強まると、日の出・日没の際に、太陽がくびれてだるまのような形に見えることがあるそうです。
　寒気や放射冷却などで急激に空気が冷やされることの多い冬は。海水よりも空気のほうが冷たくなりやすく、だるま朝日・夕日を見られることが多いそうです。
　朝晩冷え込むほがチャンスなそうですが、1月31日の最低気温が-1.1度、2月1日の午前5自現在の最低気温が-3.0度、日の出時間帯の最低気温が-2.7度と冷え込んだようでした。
　当日は、朝が-2.7度と冷え込み、昼間は晴れて7.6度と暖かく、夜は5度代まで下がり寒くなりました。
　早速、2月1日の朝に、facebookの「朝陽と夕陽　月景　星空が好き」のプライベーグループへ投稿しました。
　コメントの書き込みやいいねへのチェックをされた方も沢山おられました。
　皆さんからの反響は大きなものがありました。
　「だるま朝日が自宅からみられ、それを撮るテクニックもあり、撮れるカメラとレンズがありいいですね。素晴らしい！羨ましい。」
　「だるまさん　いい一日になりすですね。ありがとうございます。」
　「素敵な太陽ですね。良い一日をお過ごし下さい。」
　「わぁ～素敵な達磨朝陽ですね～羨ましい　美しいスタイルですわ。」
　「素晴しい眺望ですね。だるま朝日にはまだ出会ったことがありません。ありがとございます。」
　「感動。」
　「羨ましい。」
　感動のだるま朝日に巡りあったことで一日楽しい思いをさせていただきました。