男の料理～バター醤油香るたらこスパゲティ～

■バター醤油香るたらこスパゲティ

　2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2021年は、昨年に引き続き、私が担当することにしレパートリーを広めて精進したいと思っています。

【バター醤油香るたらこスパゲティ】
　2月4日の昼ご飯は、バター醤油香るたらこスパゲティでした。
　材料は、スパゲティ、お湯（ゆで用）、塩（ゆで用）、たらこソース（たらこ、マヨネーズ、醤油）、塩、こしょう、有塩バター、トッピング（小ねぎ、もみのり）でした。
　たらこは薄皮から外し、身をほぐしておきました。
　フライパンに有塩バターを入れて溶かし、たらこを加えて炒め、マヨネーズ、醤油を加えて炒め、スパゲティを入れ、塩、こしょうで味を整え、皿に盛り付け、トッピングで小ねぎ、のりをのせて完成でした。
　たらこと醤油、マヨネーズの味が程よく、バターの味もして美味しくご馳走になりました。
　我が家の昼ご飯の上位にランクされる美味しいご飯になりました。

【2月5日は、インスタントキャベツもやしラーメン】
　2月5日の昼ご飯は、インスタントキャベツもやｓラーメンでした。
　賞味期限切れ間近のインスタントラーメンがあったことから美味しいインスタントラーメンの食べ方をネットで調べて料理しました。

嬉しい入賞のお知らせ。

■『2020Nagamachiイルミネーションコンテスト』入賞のお知らせ

　

　長町駅前商店街振興組合から嬉しい手紙が届きました。
　『2020Nagamachiイルミネーションコンテスト』入賞のお知らせでした。
　グランプリ1点、準グランプリ3点、長町商店街賞10点の入賞作品で、私が応募した、「赤い電車に乗ってきたサンタさん」が準グランプリに入賞したというお知らせでした。
　賞品は、長町駅前商店街商品１万円相当でした。
　長町駅前商店街振興組合のblogへ受賞作品が発表されました。
　これは、長町駅前西口広場で昨年の12月1日から1月17日まで『2020Nagamachiイルミネーション』を開催し、同時にフォトコンテストの募集をしていました。
　地元の商店街の企画であったことからイルミネーションを見に行っていました。
　前日から降った雪がイルミネーションに反映し幻想的な雰囲気を醸し出していました。
　スマホで何枚か撮りましたが、その中から「赤い電車に乗ってきたサンタさん」を応募していました。
　何が良かったのか分かりませんが、審査員の方々の琴線に触れたと思うと青天の霹靂に嬉しさも倍増でした。
　賞品の長町駅前商店街商品１万円相当は、地元長町の居酒屋の食事券でお酒の好きな先輩をご招待することにしました。
　お店の方からは、この時期にお持ち帰りでも良いと言われましたが、折角の機会なので個室をお願いし先輩との二人だけの会食をすることにしました。
　先輩の喜ぶ顔を浮かべながら楽しみにしています。