男の料理～明太子・たらこそうめん～

■明太子・たらこそうめん

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2023年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【明太子・たらこそうめん】　
　7月12日の昼ごはんは、明太子・たらこそうめんでした。
　材料は、そうめん、明太子、たらこ、有塩バター、醤油、レモン汁、刻み海苔でした。
　明太子とたらこ、有塩バターを混ぜ合わせておきました。
　そうめんを固めに茹でて冷水で洗い、明太子とたらこ、有塩バターを混ぜ合わせたボウルに入れて混ぜ合わせ、醤油、レモン汁を入れて味を整え、皿に盛り、刻み海苔をかけて完成でした。
　初めて作りましたが、混ぜ合わせるだけの簡単な料理でした。
　たらこパスタのような感じでしたが、細いそうめんですから、食感も違い、こういう料理もあるんだと美味しくご馳走になりました。

【7月13日は、イオン名取味よしのラーメン】
　7月12日の昼ごはんは、イオン名取味よしのラーメンでした。
　従って、男の料理は、休止でした。
　当日は、イオンシネマ名取で「釜石ラーメン物語」の映画鑑賞でした。
　午前11時上演、午後12時35分終演だったことから、昼ごはんは、イオン名取味よしで食べてきました。
　映画については、後日、私のblogへ感想をしたためたいと思っています。

我が家のミニランが咲いています。

■ミニラン（1鉢目）

■ミニラン（2鉢目）

　我が家には、ミニランの鉢植えが3鉢あります。
　その内の2鉢が、紫色の花が咲いています。
　初めて咲いたのが4月頃でした。
　あれから約3ヶ月、まだ綺麗に咲いています。
　もうそろそろ終わりなのかと思いながら見ていますが、まだまだこの先、鮮やかな紫色の花を見せてくれるのではと期待しています。
　朝起きては、ミンランを見て元気を貰っています。