蕎香＠六本木 「むじなそば 大盛り」

かつ丼セット
天丼セットと重ねて




既に3回目という
ハードリピート

使い勝手が良いというか
なんというか
皆まで語りませんけど




親子丼とか
かき揚げ丼とかね

もっとアレコレ
ヤレば良いのに

っつか
いきなり値上げしてないかと




冷たい蕎麦が
カエシで台無しと
某地域レポ的アカウントで
こき下ろされていたけど




試してみましょう
むじなそば大盛り




卵よくかき混ぜてお召し上がり下さ～い

って
こんな卵黄は
秒で消えてしまうので
それは後のお楽しみ




なかなかのアタマっぷり

この有り余る揚げ玉を
殺風景なかけそばにも
散らしてもらえないものか




あら
悪くないじゃないのよ

盛りのつゆ
ぶっかけスタイルでしょ




いやぁ
全然アリっスよ

そんな
こき下ろすほど
ショパくもないし




クルクル回しながら
エブリひと口がカラフルに




かなりに甘めのお揚げは
かけそばに乗せられて来ると
賛否両論吹き荒れそうだけど

冷たいぶっかけなら
ナイスアクセントとも




ひと口で消えゆく君を
ココぞと愛でつつ




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

アタマも豊富に
大盛りってのがDSK

ひと皿完結な
ジャパニーズまぜそば

メンドくしたくないお昼の最適解

この一杯
結局この店における
デスティネーションになりそうな

ムジナ 《完全版》 一 相原 コージ 復刊ドットコム

蕎香＠六本木 「海老天丼 かけそばセット」

以前の蕎麦屋は
二十余年で2回ぐらいしか
使っていなかったのに　　　　　（出前含めて）




新しい蕎麦屋には
早々にリピートしたりして




数少ないセットもの

ロースかつ丼に続けて
海老天丼の具合
確認しなければなりません




そういえば
六本木界隈のお店を
リポートするアカウントで

この店
ホメ殺しているかと思いきや

冷たい蕎麦の
カエシが全くなってなくて
台無しになっている

なんつて
コキ下ろしていたりして




そんなこんなで
本日もかけそばのセット




かけのおつゆは
そこそこにダイジョブですよー




海老の天丼なんて食べるの
いったいいつぶりだろう

マジで記憶にないほどに





キョンとした鰹出汁

冷たい蕎麦と
カエシが異なるのかしら




時間経過にも耐えうる
イイお蕎麦だと思うワケで




やっぱ
薬味が少ないな

ご希望の方には天かす入れます
とかあったらイイのに




うん
海老がネットリと
コレ狙った食感だと思いたい

ご飯ってより
ビールが欲しくなるわ

いやしかし
ご飯とのインテグレーション考えると
やっぱカツ丼には適わないか




しかるに
この辺にないタイプのお店

女性一人客とか
夜も飲み客入ってるみたいだし




とりあえず
カツ丼キメたくなったお昼に
また来ることにしましょうよ

山本かじの かじの 伝統の二八そば 250g×4袋 そば粉八割使用で造り上げた、味と香りの二八蕎麦です。 山本かじの

おびなた 蕎麦通の二八そば 240g×10袋 おびなたは日本有数のそば処信州戸隠（とがくし）で、そばの製粉から製麺まで一貫製造しているそばの専... おびなた

城北麺工 羽州山形 二八そば 200g×10袋 原材料：そば粉（国内製造）、小麦粉、小麦たん白 城北麺工

塩ぬき屋 無塩 極み二八そば 国産100% (3袋) 【商品名】塩ぬき屋 無塩 極み二八そば 国産100% 年越し蕎麦にも 無塩ドットコム(株式会社ノルト)

六本木蕎香＠六本木 「ロースかつ丼 かけそばセット」

七対子
一萬去って
また一萬

とは関係ないかもしれないけど




蕎麦屋が去って
また蕎麦屋

何やらJR系の会社の
駅外での初の試み
みたいなことらしいけど

以前の蕎麦屋は
蕎麦がまっっったくダメで

カツ丼とか
親子丼しか食えるものがない
でおなじみだったから

蕎麦屋の少ないギロッポン




ちょいとコジャレたイキフンは
そこそこ人気出そうだけど




やっぱこの辺の
セットになりましょか

正直なところ
バリエが思ったより少ないっスね

天ぷら単品が
一本穴子1680円のみってね




酒が豊富なのに
アテがあまりに少なくて

コレ
夜はツマミメニュー
追加されるのかしら　　　　（どうやらその様で）




かけ蕎麦と
ロースかつ丼のセット




改めて
蕎麦ってば
ラーメンみたいに
麺を均したりしないのね




「かつ丼がイケている」
うちのスタッフの事前情報で
コレは外せないかなと




節の酸味がちょいと強めだけど
キリリとお上品で

でも
そう考えると
朝のよもだも負けてない




二八らしいけど

良い香りで
コシも失われず
コレはイイ蕎麦だ




少なくとも
20数年前に
以前の蕎麦屋で食って
「コリャダメだ！！」とハモった
あの蕎麦に比べるものではなかったり




ウワサに違わず
肉厚ジューシー
ステキなかつ丼

天丼の具合が分からないけど

結局のところ
このメニュー一本に
収束しそうなヨカン




天かすも浮かばない
正真正銘のかけそば
ちょいと単調になりがちだもの

願わくば
薬味の量をマシて頂きたく




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

セットサービス
400円設定のかつ丼としては
良く出来スギていたり

とりあえず
ギロッポン

お昼のラー以外の選択肢として
コイツはアリかもしんまいね

山本かじの かじの 伝統の二八そば 250g×4袋 そば粉八割使用で造り上げた、味と香りの二八蕎麦です。 山本かじの

おびなた 蕎麦通の二八そば 240g×10袋 おびなたは日本有数のそば処信州戸隠（とがくし）で、そばの製粉から製麺まで一貫製造しているそばの専... おびなた

城北麺工 羽州山形 二八そば 200g×10袋 原材料：そば粉（国内製造）、小麦粉、小麦たん白 城北麺工

塩ぬき屋 無塩 極み二八そば 国産100% (3袋) 【商品名】塩ぬき屋 無塩 極み二八そば 国産100% 年越し蕎麦にも 無塩ドットコム(株式会社ノルト)

よもだそば＠西新宿 「朝 とろろ定食＋生卵」

遠征明けというのは
連休明けということもあって
心身ともに
疲弊のマキシマム

とりあえず
二日ほど小麦をヌキまして

ああでも
まだまだヌキたりない

けど
何かを入れないと
明けの激務に耐えられない




な・ん・て・と・き・に




真っ先に浮かぶのは
十割＆とろろ

イイことしている外の朝食
間違いないと思わせてほしい




卵を添えて
プロテインも補給

ますます間違いないと
思わせてはくれまいか

さて
白身をそばに
黄身をとろろに

って
そばが冷たかった！！
白身が固まらなかった！！

なんということか！！
オレとしたことが！！

というか
コレが休日明けの
ネブたい脳髄なのでした




白身を底に流し込んでの
なんとかカタチにしましたの画




いやしかし
急に涼しくなって
今日みたいな朝こそが
温そば衣替えでヨカッタはず




いやしかし
油の入らない麺を啜るのが久しぶり

この新鮮な清涼感に
身体が喜んでいる

とか書くと
怒られるんでしたっけ




ハイ
んば～～～っと




やっぱ
ウチではメンドウなとろろこそ
こうして
外で気軽に入れるべき

この総合的な
質と手間のかかりっぷり

いまこそ使おう
「お値段以上」




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

ラーじゃないとき
米でもないときに
真っ先に浮かぶ一軒

コレからも
重宝させて頂きたく

滝沢更科 滝沢食品 十割そば 200g ×5袋 原材料:そば粉 日清製粉ウェルナ

山本かじの 元祖十割そば 200gx6袋 袋 山本かじの

日清製粉ウェルナ そばの香 信州戸隠製麺 十割そば 200g ×5袋 原材料:そば粉(国内製造) 日清製粉ウェルナ

みわび おびなた 信州十割そば 200g×20個 そば処「長野県（信州）」にて製造しました。自社製粉したそば粉だけでつくった十割そばです。挽きぐる... 日本アクセス

よもだそば＠西新宿 「朝 とろろ定食」

「恋をした夜は」
の対義語は

「ハンドタオルを忘れた朝は」
でよろしいか

暑い朝に
熱くない朝
選択肢が限られている
ということは




今日のところは
コチラ一択になりました

ご飯の熱にも
吹き出しそうな朝は




とろろ一択
ということでよろしいか




この店
ワタシのデジカメと相性悪くて

っつか
フリッカーレス機能無いもので




どうやったら
とろろを上手く撮れるのでしょう

どなたか教えて下さい




もはや
iPhoneで撮ればイイんじゃね？

ってアレまた
PCに転送すんのが
メンドいのよねぇ

なんて考えながら
啜っていたはずです




いやしかし
ココのお蕎麦は
その辺のマジ蕎麦に負けてないぞ

とか言いながら
マジ蕎麦なんて
滅多に行かないくせにね




イケてなさげに見えるけど
イケているのですよ

とろろにワサビをトランスするという
ちょっとした発明キブンで




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

ほら見て下さい
汗のひとつもかかずに
DMZなモーニング

そうだ
温のうどんは
汁吸いまくってアレだけど

冷しの方は
機能するかもなと

早速
明日イってみよう

マルコフーズ とろろ [冷凍］40g×20袋 独身の方、小家族、帰宅時間の異なるご家族にも小袋なら対応できます。 マルコフーズ

やま芋 業務用 ヤマトフーズ 【冷凍】（70gパック×20個）長いも 長芋 ながいも トロロ とろろ とろろい... フレーバー: アンフレーバー

青森県産 山芋 とろろ 冷凍 50g/35g 長いも 長芋 ながいも トロロ とろろ とろろいも とろろ芋 やまかけ... 青森県産の新鮮な長芋を100％使用のとろろを そのまま急速凍結した商品です。 株式会社あづま