キッチン蓮＠西新宿 「年明け 隠れ家的カウンター酒場」

年末年始のバタバタも
ひと通り落ち着いて

久しぶりに
ノーマル風情な
平日の休日




ハッと目覚めて




起き抜けに直行




ってことは
生ビールからスタートだなと

いつものように
小窓越しに
ちわーっす！！
って




今日ぐらいに来ると思ったわよ
なんつてね
いろいろ読まれている
ワタクシ風情ではございます




さてさて
いろいろあるのだけど




未だに自分で
アレちょうだい！！
なんつてやったことなくて




コチラの具合を察して
気の利いた感じに
ちょこちょこっと出してくれるの
ヒジョーに小気味がよろしいこと




あの跡地
今度オリンピックが入るみたいですよ

生鮮食品じゃなくて
DIYのオリンピックが入ったら
ひっくり返りますね

なんつてね
ローカルトークに花を咲かせつつ




あと10分ぐらい時間ある？って
なんか作ってくれるんスね




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

豚バラのクミン焼きですって

こういうの
「好きそう」だと
思われていたみたいですけど

ええ
大好きです
何から何まで
読まれっぱなしみたいです

そうだ
カレーまぜそば
そろそろ作って下さいよー

せんべろ探偵が行く (集英社文庫) 中島らも 集英社

せんべろ酒場ぶらり巡礼 塩見なゆ

きょうも、せんべろ 千円で酔える酒場の旅 さくらいよしえ イースト・プレス

せんべろ名店酒場散歩 塩見なゆ 株式会社ダイアプレス

えっちゃんラーメン。＠新宿歌舞伎町 「中華そば」

さてさて
今日も朝ラー
カブキチョー

久しぶりに
西武新宿日高屋の
炒の具合を見てみるか




って
8時からかー




再びのみた葉は
なんと店頭まで
ヨッパが溢れていたりして




だったら
抑えの神座ってば
緊急事態宣言でやってなーい！！

うわー
春先の悪夢再び

朝から3タテ食らうとは
ツイてないこと火の如し！！
と思ったら




なんと
えっちゃんがやってるー！！




緊急事態宣言バンザイ！！
なんて思うことがあるなんて

ちえちゃん and/or ひろちゃん
あのクリアな清湯こそ
新宿の朝に輝くのにと
どんだけ望んでいたことか




こんなタイミングで
想定外に叶っちゃうとか

崖から落下で激突寸前に
天使にキャッチされたキブンで




興奮のユマークだけど
朝ならもう少し控えめでも




なんて思ったら
あの凪でも叶わない
油無しがイケたとは！！

もう既にこの時点で
アシタノワダイも見つかりました




う！！まーい！！




ちえちゃん
ひろちゃんが
醤油清湯なのに対して

えっちゃんは
塩清湯という

同じのようで
同じじゃないのよ
この微差を愛でるのよ
なんつてね




長年でもなく
長数ヶ月の願い
まさに今朝叶ったり




って
もちつけ
もちつけ

駆け抜けるべからず
キキのよろしいアイテムも
存分に楽しむべし




お腹痛くなっちゃう以前に
ワタクシ接客業ですからね

丼の向こうの
まだまだアッツーイところで
ニンニクしっかり調理しとかないと




んー！！
この間のひろちゃんは
ちょいと気がヌケたアンバイだったけど

今日のえっちゃん
ビッ！！とキイてるキマってる

ああ
ニンニク
漂ってきた
漂ってきた

熱が入って
こなれて来たぞ！！

そうだ
このタイミングで
一味をパラリと




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

ワタクシこのとき
今日の長い一日の
既に絶頂に達していたのでした




明日も来るな
明後日も来ちゃうかも

っつかしばらく
毎日でも来ちゃうかも

改めまして
緊急事態宣言に
こんなに感謝する日が来るなんて

コンテイジョン(吹替版) マット・デイモン

感染列島 妻夫木聡

ホープ軒＠千駄ヶ谷 「ラーメン硬め脂少なめ」

誰が歌ったか
最後に愛は勝つと

誰も歌ってないのか
最後に正義は勝つと

他国のトップ争いに
これほど熱く
一喜一憂した記憶が
かつてないワケだけど

こんなに理不尽で
こんなに不正義なことを
ココまで目の当たりにしながら
ただ黙って受け止めなければ
イケナイのかと

日本に住んでる自分が
ココまで憤るのだから

現地の皆さんの失意たるや
如何ほどのことになるんだろうかと




とりあえず
思いっきり疲れた朝や
思いっきり疲れるであろう朝




こういうときに
真っ先に降りてくる千駄ヶ谷




こういう事態に陥れているのも
そんな天竜人たちの仕業であると

陰謀論じゃなくて
陰謀であると疑わず




奥歯をかち割りながら




キモチを落ち着けたいときに
キメるべき一杯




「油少なめ」ながら
ご店主が作る一杯より
ちょいと多めに感じたり




「麺硬め」ながら
ご店主が作る一杯より
ちょいとエッジがアマめだったり




そんな折
ご店主とバトンタッチしてるの
見えちゃったりして




くうぅ
ツイてない
ノッテない

幸運の女神は
誰に微笑んでいるんだろう




まあでも
こんな朝もある

っつか
こんなに悔しいキモチに貶される朝って
そうそうないものだけど




いやしかし
We know he won.

まだまだ終わってないぞと
信じて止まないワタクシです

「不思議な旅」は
もう始まっているはずだから

米中もし戦わば ピーター ナヴァロ 文藝春秋

軍事的視点で読み解く 米中経済戦争 (ワニブックスPLUS新書) 福山 隆 ワニブックス

チャイナ・ウォーズ 中国は世界に復讐する ピーター・ナヴァロ イースト・プレス

だるまそば＠新宿 「朝そば」

半年ほど前のことかしらん

小滝橋通り沿いの蕎麦屋が
「ちゃん系」に置き換わると聞いて

どれどれ
どれがリプレイシングと
脳髄に真っ先に降りてきたのは




実はコチラだったというのは
ナイショではないしょ

早朝からやっているとはいえ
ちょいと歩けば
富士そばにかめや
逆サイ行けば長寿庵

松屋に松のや
なか卯にすき家と
代替候補は山のように

っつか
なぜにあの嵯峨谷が撤退して
コチラが続けてイケるのかと
頚椎をブリ剥きながら

かつては存在した
お得な朝セットも




いまはコレ一択




周りのメニューと見比べて
どんだけお得な朝そばが
舞い降りるのかと思いきや




ビミョーだなー！！




まあまあ
そもそもの設定がね




場合によっては
取り放題だったりする天かす

嵯峨谷におかれましては
入れ放題だったと記憶するワカメ
あたりを考察するに




お願いだから
考察なんてしないで！！
叫び声も聞こえてきそうな400万円




イイ意味でもなく
オールドレトロ




やはりコレ
小滝橋通りの七不思議

って
あとの6つが
明確に見つからないワケだけど




5年に一度の朝ごはん

なんだって
無いよりは有る方がイイ理論
ということで
また5年後にお会いしましょう

立ち食いそば大図鑑［首都圏編］ 東京ソバット団 standards

極上 東京立ち食いそば2019年 10種類の「進化系そば」 『蕎麦春秋』厳選！ 極上 東京立ち食いそば リベラルタイム出版社 リベラルタイム出版社

立ちそばガール! そば このファストで奥深い世界 イトウ エルマ 講談社エディトリアル

立ち食いそば名鑑120 首都圏編 (学研ムック) ゲットナビ編集部 学研プラス

立ち食いそば図鑑 ディープ東京編 (myway mook) 本橋 隆司 マイウェイ出版

『蕎麦春秋』厳選！ 極上 東京立ち食いそば リベラルタイム出版社 リベラルタイム出版社

東京近郊 極上蕎麦2020年「手打ち蕎麦」「立ち食い蕎麦」名店を網羅！ リベラルタイム出版社 リベラルタイム出版社

真鯛らぁめん まちかど＠恵比寿 「真鯛らぁめん」

新店巡りなんてのから
ちょっと遠ざかっていたけど

恵比寿周りに
気になるお店が

ポン
ポン
ポン
ボン！！
なんつて
出来ているみたいなので




たまにはこういうの
キメてみるお昼

年末のラーメン番組で
イケメン店主なんつて
結構露出してたけど
意外と混んではいなかったりして




デフォルト950円とか
意識高いの分かってたけど

おつりの50円が出てこない券売機も
最先端の仕様ということでよろしいか




うん
ズイブンと
遠い世界になりました

最近の若い世代は
こういうの抵抗なくキメられるんスカ
スゴイ時代になりました




ということで
真鯛らぁめんキマシタヨ

とりあえず
わぁ
とか言わなきゃ
いけないのでしょうね




むぅ
とか言ってたかもしれません

正直なところ
もっとガッツン来るかと思ってたけど
レンジをフレずに
まとまったアンバイ

鯛ラーメンなんて言うと
古くは調布辺りから勉強を始めて
錦糸町で止めを刺された感のある
ワタクシたちですから




もっと強いのちょうだい！！
なんつてね

この手のラーメンってのは
ヤクのアディクションと
なんら変わらず




ときに
いまさらだけど
ラーメンに乗せられた生魚って
ホントに美味いのだろうかと

しゃぶしゃぶなんかは
喜んで食うんだけど

刺し身の乗った
お茶漬けなんかも
正直ビミョー




生ヌルい半生魚っての
そもそもね

その辺
格好もだけど
質実も重視していた
錦糸町のスバラシサたるや




うん




うんうん




うーん

まあとりあえず
結論としては




錦糸町がスゴスギる！！
ってことに
なちゃうよなぁ

鯛塩ラーメン　10個セット 愛媛 株式会社あいさと

K&K だし麺 三重県産真鯛だし塩ラーメン 109g×10個 内容量:109g×10個 国分