そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

サッポロ麒麟ラーメン@富山県高岡市 「カツカレーラーメン&焼きめし」

2018-12-04 09:30:18 | ラーメン 北陸地方
富山県まで行きながらも
ブラックを華麗にスルー

その代わりと言っちゃーなんですが
グリーンを入れてみようかね!!
なんつて高岡まで行ってみたものの

街のお祭りモードに巻き込まれ
某緑ラーメンの店主も
開店時間に並んでる客そっちのけで
アタマん中 お祭り一色

いつ開けるかわっかりませーん
って

カンベン (゚д゚lll) してよー!!

なんつてね
言いませんけど
心の中では
呪いを込めまくっていましたよ

ということで
一期零会
もう二度とこの街には来ないだろうなと
心に誓いながらも


またまた
その代わりと言っちゃーなんですけど

サッポロラーメンの
サッポロとラーメンの間に
「麒麟」が挟まった
サッポロ麒麟ラーメンって
なんスカそれ!!

オマケに
カツカレーラーメンがイチオシって
なんスカそれー!!

挟まってんの
麒麟じゃなくて




キリンじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!




いやしかし
ビールが麒麟かと思へば
キリンのオブジェがアチコチに

全般に漂う
奇印のイキフンが
奇印のオレをアゲますよ




ありました
ありました
カツカレーラーメン

いつぞやのテレビ番組で
この店のこのメニューの存在を知って
はるか彼方の富山に思いを馳せながら

「行きたい」を
フルスイングで
ポチったものですよ




いやしかし
奇印ってよりも
サービス満点印

男の子セットが
目白押しじゃないっスカ




お得スギるセットは
まさかキリンの唐揚げ!?

いやでも
コペンハーゲンあたりの動物園でなら
ワンチャンスもあるかな
なんつて要らないニュースを思い出しながら




チャヲタのアナタに
チャーハン登場

いやココでは
「焼きめし」ね




うん
たしかに
炒ってよりは
ヘヴィーな焼きで

プロとローテクの狭間を
突っ走る風情のキリンかと思いきや




キタキタキマシタヨ!!
コレコレコレデスヨ!!

夢にまでは見ていない一品だったけど
夢のようにはDreamin’ であります!!




っつか
こんなにしっかり
揚げたてロースが鎮座してーの
エッグが添えられーのでこの価格

いやココにライスを添えちゃえば
100点が120万点に
完全食になってまいそうで




清湯スープにカレーをオン
そこんところにトンカツをオンってな
大沢食堂アドバンスタイプかと思いきや

カレースープは
底まで均一にフルボディ




触るものみな傷付けそうな
エッジの勃った
揚げたてのトンカツってば
沈まないってか沈めない

ココにビールを持ってきちゃったら
140万点になってしまうやないかーい!!




「サッポロ」を歌って
「カレーがウリ」ともなると

西山製麺と
札幌スープカレーのマリアージュ
なんてことにも
なりそうな昨今だけど

いや
そんなこと考える客が
1mmもいないという
この清々しさはなんぞね




おっと
もやし出てきた

ニンジンハケーン!!
ジャガイモハケーン!!

っつかコレ
トンカツ乗ってるけど
ベースはチキンカレーやないかーい




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

ポロサツ
微塵も感じなかったけど

富山も
微塵も感じなかったけど




こういう
アナーキーな一杯を

ラヲタの端くれが
あえての遠征の地
富山も高岡で食っているという

なんですかねコレ
モメンタムなアニバーサリー

キマったブラックをキメるより
よっぽどこの一杯
脳髄に刻まれたはず!!

ってことにしときましょー







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駅前ラーメン ひげ@富山県富山市 「富山おでん&〆ラーメン」

2016-08-23 09:40:24 | ラーメン 北陸地方
新幹線までの
小二時間




キブンよく
キガネなく
少なからずの
「富山っぽさ」を求めて




富山おでん!!
イイじゃまいか!!




オマケに〆ラー!!
イイじゃまいか!!




っつか
基本ラーメン屋なんスカね




その前に
ちびっと飲ませるというか




いや
ガッツリと飲ませるというか

まあ
ウワサほどには
ツレなくもないマスター

朝の5時まで営業ならば
このぐらいのアタリの方が
お互いヨロシク過ごせるのでは
ってな

付かず離れず
夕方の5時に既に
朝方の5時の空気でもあったりしてね




さて
何を以って
「富山おでん」というのか




とろろ昆布を乗せる ってのが
キモとのことデス

うん
ひとつまみでご当地とか

まあ
本日に限っては
ツッコマないルール




うん
イイじゃないっスカ!!
キブン
キブン

ダシは優しく
関西~北陸ラインだけど
どうやらラーメンスープから足しているらしく

先日の駅ナカ金沢おでんより
そこそこにパンチがキイていて




さて
人生二度目
久しぶりの富山にて




コレが〆の富山ラー
ってことになりました




富山ってばブラックだけじゃないのよと

逆にそっちばっかりに
積極的だった今回




キョン!!ってな
醤油が飛び込んでくる
どこぞ風情は
高山を彷彿させるものがあって




中太ウェーブ
麺線のRの隙間から香り立つ
昆布がフワッとイイっスネー




いつだって
思い残すことがあるぐらいじゃないと
旅ってば消化不良なワケだしね




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

とてもイイ
〆になりました

今度は連中と
深夜の〆になりそうな

さて
お次は
ブラック追求に舞い戻ってみようか
いやいや街中華巡りかもなーとか

近い将来の
三度目の富山を
いまから楽しみに
していたりするのデス



寿がきや 全国麺めぐり 富山ブラックラーメン 110g×12個
寿がきや食品


マルちゃん 富山ブラック 110g×12個
東洋水産


ニュータッチ 凄麺 富山ブラック 119g×12個
ヤマダイ


ニュータッチ 凄麺 富山黒醤油ラーメン 1ケース(12食入)
ヤマダイ


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万里@富山県富山市 「ラーメン」

2016-08-17 09:30:54 | ラーメン 北陸地方
たかだか2駅のために
30分に1本の電車に乗って

いざ降りようとしたら
そこのドアは開かず
最前方一箇所のみの開閉という

ああ仕方なくもうひと駅

オレの中では
死者の出るレヴェルのタイムロス

いろいろ知らないと
地方では恐怖を見ることになるワケですが




とぼとぼひと駅分
歩いて戻るの巻




さて
仕切り直しのひととき

地元では
熱狂的信者が存在するという
コレもひとつの富山ブラック




まあ
ロンモチで
デフォラー必須の行脚中ですけど

850万円!!
ってのに驚くヒマもなく

後客のほとんどが
ファーストオーダー時に
「麺追加」を添えているという驚き

ライスに
チャーシューも
添えて超えるは当たり前
丸裸はオレだけという驚き




体調とか
スープの具合とかをよそに

替え玉することを
最初からキメて臨むのが
ココでのルールってことか

飲んでないのに
飲まれる空気とは
コレイカニ




なんともフシギな
圧迫感の中




ほどなく
オレの丸裸登場




いやしかし
丸裸とはいえ

850万円を張ってくる
並々ならぬ自信を
水面の隅々に垣間見ながら

オレも負けじと
バックスタンドに運ぶべくの
ブライアントばりで
フルスイングの準備万端で

クリンクリン

ブルーン!!




超激空振りという
なんたるバヤリース

正直な感想としては




足りんぞコレ!!

コクに
ウマミに
パーツ的に
替え玉当然の作法に
そして決め手の値段的に

ということは
総合的なマンゾク的に

ああ
見た目とウラハラ




足りん (゚д゚lll) ぞコレ!!

「チャーシューを混ぜるとコクが出ます」
的なインストラクションが
どこぞにあったかなと




どー (゚д゚lll) かなー!!
ってな

ああ
ご自慢の無加調な一杯

いま振らないで
いつ振るの!!

いまだったでしょ!!

化学の力の
偉大さを知るひととき


横に座った
近藤春菜似の
圧迫型のOLさんでしょうか

チャーシュー麺と追加麺で!!

1400万円!!
フツーに巷のラーメン二杯分を
実によどみなく
スムースに放ったかと思うと

ちょうどオレとの間に存在したコショーを
テメェ側に遠ざけるという
上流階級のマナーを添えて




なんの宗教ですか!!ココは!!

ええ
旅の醍醐味なんですね コレも

深く胸に刻まれて
確実なる思ひ出になりました




寿がきや 全国麺めぐり 富山ブラックラーメン 110g×12個
寿がきや食品


マルちゃん 富山ブラック 110g×12個
東洋水産


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はじめ家@富山県魚津市 「ラーメン 燻製チャーシュー増し」

2016-08-16 09:35:35 | ラーメン 北陸地方
東京に生まれて
逆にヨカッタよ と

横浜周りに生まれたら
逆にアレコレ
タイヘンそうだったよと

とりあえず
そこまで「家」の字に
固執しなくて済んでいるオレですけど


とりあえず
吉村家
直系四天王ぐらいは周ってみるかねー
なんつてね

一軒は富山にあります って

そんなん (゚д゚lll) ムリやーん!!

出鼻をくじいてもらうってのは
ときとして必要なことデス

激レアなポケモンには地域性がありますから
まあフツーにやっていたら捕まえられませんけど
課金を重ねた孵化装置で10km卵を割り続ければ
いつか出逢える日が来るかもしれませんね

な・ん・て・の・を

ハナから聞いてさえいれば
不用意にGO!!
始めなくて済んだのに!!

とか言いながら




結局来ちゃってやんの

そうです
ポケモンのコンプリートはムリでも
たまたまラッキーに手に入れた激レアを
ONでGOしている人に見せつけたい!!




そんな感じに
似ているのかもしれません




直系ゲットだぜ!!

課金の末に得たモンスター
という意味では

全くの同じ意味を秘めているのは
気のせいではないはずだけど




活気イイっスねー!!

上から下への指導の具合が
お客の前でもイイ感じ

最近のゆとり世代は打たれ弱い
なんてのを
オレ自身
身をもって体感しながら
叱れない危機感に晒されている昨今

この
イイ具合の緊張感
実に勉強になりながら




連食中だというのに
なぜか惹かれて
燻チャー増してしまいました




っつか
あの興奮の券売機を目前に

何も増さない
何も増せないって
オレホルンリンクル的には

ココで乗せなきゃ
オマエらメンタルが荒れ荒れだぜ!!ってな




いわゆる
オレンジ方面に傾く
家系ニュータイプ的な濃厚さはなくとも




グッ!!とつかむ
コレぐらいに適度に
コレぐらいに必須なパンチ




むしろ
往年のラヲタには
懐かしくて
目尻から鶏油を垂らすレヴェル




ご自慢チャーシュー
実に燻し上手

むしろ総本家は
それがヤリスギで
足が遠のいているぐらいだったりするし




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

ラ的にエッジに
文化がイキスギた感もある昨今では
もはや正当な家系を
迎える土壌も失われつつあったりして

ド腐れに毒され
荒らされに荒らされた
よもや都内では
まず出逢うことのできない

古き良きころの
マジメな家系ってヤツでしょうか




いつの間にか
ガラパゴスっていた
逆にコチラが本家本元の完成形


なに言ってんだよ!!
うちの地元の家系の方が美味いよ!!

魚津から上京した若者が
いつか東京の青二才と
口論する日が来るかもしんまい

コイツ!!
田舎もんだから分かってねーし!!
家系なのにウズラ卵入ってねーとか言うし!!

冬になっても味噌味が無いって
そんな家系笑っちゃうよなー!!www


笑えない

オマエ
いろいろ
笑えない

情報先行蔓延型の
弊害もキワマレリー

脳と舌の構築レヴェルの
逆転現象が起きる日も
そう遠くはあるまいて





日清 麺ニッポン 横浜家系ラーメン 120g×12個
日清食品


ニュータッチ 凄麺 横浜とんこつ家 117g×12個
ヤマダイ


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山久ラーメン@富山県魚津市 「みそ野菜ラーメン」

2016-08-12 11:30:35 | ラーメン 北陸地方


1分遅れが命取りになる
在来線 途中下車の旅




魚津まで来たのは




うまい水を飲みに来た

からでもなく




蜃気楼を見に来た

からでもなく




地元密着型の
味噌ラーメンとやらに出逢うため

ブラック一色に染まる富山路からの
脱却を図るため




とりあえずの
開店5分後には
ぞろぞろとご来店の
ほぼ満員御礼ってな

並ぶのヤダけど
味噌っていったらココしかないっしょ!!的に
ジモティーに愛されている感
溢れてますわな




その9割がイってそうな
「みそ野菜」ってのがお約束
ということでよろしいか




キタキタキマシタケド

なんというか
見た目が惹くワケでもないし
取り立ててって感じでもないんだけど




一口目でなんとなく分かる
幼年期にスリ込まれちゃうと
ヌケられなくなるような求心性

言うなれば
外食的ママの味




甘スギない麹味噌に

炒めスギずに
茹でスギずに
盛りスギない野菜群




パラパラっとほつれる
小気味よい
中細 微ブラート

見えそで見えないフックってば
炒めの油にあるのか

このバランス感も
外食的ママの味に
一役買っているはずで




他じゃこの安心感 得られないからね!!
ってな




850円という
むしろお高めにも映る
外食的ママの味を求めて

魚津の
すり込まれた人々は
今日もまた集わざるを得ないのでした


いま再び
あの味
思い出してみると

んーと
あんな感じだったかなぁ
そんな感じだったかしら




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

そうそう
こんな感じ!!
こんな感じ!!

って
なるんだろね

「3回食べると癖になる」ってな
まさにあのタイプの一軒


地元密着グルメ
として育つのってば

美味さや
ビジュアルや
特異性ってな
多軸な要素もだけど

すり込みに必要な
時間軸的要素がやっぱ重要だよね
なんてのを感じた一杯だったのです

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