中華そば いではら＠岡山県笠岡市 「中華そば（並）」

そろそろ行脚も大詰め
ということで

空港へ向かう道すがら
やっぱり組み込むべきは




安心安定の笠岡

どこで食っても同じ
とは言わないまでも

どこで食っても同じく美味い
ぐらいは言っておかないと




イイ感じに焼けた看板が
イイ感じにアゲまくる




秒で分かる
どころか
モザイクかけられても
認識できそうなスタイル




美味そなヤツはだいたい笠岡

尾道に負けず劣らず
ここまで様式が確立されている
ご当地なラーメン

そういう意味では
東京八王子も
なかなかのものかもしれなくて




期待を裏切らない
というか
裏切る術を知らない
というか




一卵性
はたまた
クローン技術




旨味をたたえた
カッテェ親鳥が

いままさに笠岡
この地にいることに駄目を押す




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

ネギの切り方ひとつ
までもがパッケージ

間違いなく
ソウルフードに昇華された
画一のスタイル

果たして我々は
コレらを食い分けられているのかという
往年の疑問再び




遅い時間に来ると
だんだんに煮詰まって
コレまた一興というインフォ

暮らしてみないと語れない
コレぞご当地の極みな一杯

寿がきや 全国麺めぐり 笠岡ラーメン 121g×12個 めん(小麦粉(国内製造)、食塩、小麦たん白、植物油脂、大豆食物繊維、たん白加水分解物)、スープ(しょう... 寿がきや食品

小山製麺 笠岡ラーメン 鶏がらベースのしょうゆ味 2食入 230g×3袋 原材料 : 【麺】小麦粉(国内製造)、かんすい、食塩、【スープ】醤油、動物性油脂、食塩、たん白加水分解... 小山製麺

ご当地ラーメンスープ 小袋 笠岡ラーメン 鶏だし中華そば ラーメンスープ 50g×6袋セット 瀬戸内のど真ん中に位置する岡山県笠岡市 クラタ食品

岡山・笠岡ラーメン食べ比べ/豚骨醤油ラーメン・醤油ラーメン ■内容量/麺110g×4,スープ38g×2,46g×2 株式会社久保田麺業

天神そば＠岡山県岡山市 「1番 天神そば」

その地に赴いた際は
必ずやリピートするお店ってのが
めったにないけど
たまにある

今は亡き
札幌のとらやとか

今も健在の
一徹もマストかしら

もっとあるかと思ったけど
やはりそこまでの
思い入れあってのことだもの




そんなこんなで
満場一致でリピート確

岡山まで来ておいて
コレをキメないワケにはイカないと
みんなして同じ気持ちで




砂かぶり
ガールズバー

相変わらずのキューティーな接客
たまらないものがあるけれど




隣の常連さんは
「トリプル」なんて

見たことない
べんてんばりの丼とか
度肝を抜かれながら




ワタクシもれなく
1番 天神そば

いつ見ても
ホレボレする水面だけど




角度的には
コチラからかしらね




コケー！！
なんつてね
鶏暴れまくり




もれなく全国区
スゲェラーメンが孤高に咲いてるなと
毎度驚かされるのです




細いもやしがマストに彩り
コレぞ瀬戸内海の沿岸風情




部位の異なるお肉がアレコレと
こういう様式も
先駆け的存在なのではと




おねいさんたち
お味は大丈夫ですか～？
なんつて
お客全員に聞いて回って




コレだけの繁盛店なのに
奢るどころか丸く優しく

美味しんぼの夏子の寿司屋を
いつ来ても思い出しながら




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

またきっと来る
またきっとこの一杯のために


そうそうこの間
岡山出身のお客さんに
天神そば大好きなんですよ！！
なんて話したら

パッ！！と目が輝いて
やまと・だてそば・浅月・冨士屋！！
なんて盛り上がったりして

全国回って良かったなー
なんて思った瞬間です

岡山ラーメン本 2023 ビザビ ビザビ

岡山・笠岡ラーメン食べ比べ/豚骨醤油ラーメン・醤油ラーメン ■内容量/麺110g×4,スープ38g×2,46g×2 株式会社久保田麺業

ご当地ラーメン 岡山中華そば 簡易パッケージ 生麺 スープ 4食セット 戦後の屋台からのそばが出発点！和風だしがしっかり効いた豚骨醤油味の岡山中華そば クラタ食品

尾道ラーメン しょうや＠広島県尾道市 「尾道ラーメン」

フラ・れる・かなー！！

そうです
遠征先だって
営業時間内だって

フラれるときは
フラれるのがラーメンライフ
ということで




コレが
尾道で良かったり

コレが
笠岡でも良かったり

都内で言えば
コレが
八王子だったりすれば良かったり

言いたいこと
アナタには分かるでしょ




ヤキメシもイキたいとこだけど
4軒目にもなりますれば




なんて思っていたら
画伯が躊躇いなくポチっていて
驚いたものですよ




ということで
デフォルトの尾道ラーメン




悪そうなヤツは
だいたい友達
的にね

尾道みたいなのは
だいたい尾道




浮かんでいれば
だいたい尾道

醤油なんてのは
だいたい熟成




安・心・感　　　（薬師丸ひろ子で）




キョンとしてなくて
まあるい醤油のソフトインワン




ひと口頂いたりして

とりあえず
最年長の画伯のキャパに
今回も驚かされたりして




笠岡にしてもそうだけど
「どこでもこうなる」
というよりは

「こうじゃなきゃ成立しない」的な
集合意識さえ感じる一杯




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

イキフン
アンバイ
心地よさ

何度来ても尾道
この穏やかな空気感が
ユルりとたまらないのでした

尾道ラーメン しょうゆ味 生麺 スープ付 ４人前 ２箱セット １食につき麺１００ｇスープ５５ｇ 手土産袋... 内容量：４食（麺・スープ）×2箱　※具材は入っておりません 阿藻珍味

クックランド 尾道ラーメン 醤油味 1食×20袋 原材料:めん(小麦粉(国内製造)、卵白粉末、食塩、小麦たん白)、醤油、動物油脂、食塩、肉エキス、砂糖、... クックランド

中華そば 陽気＠広島県広島市 「中華そば」

せっかくの広島じゃけえ

「らしいもの」
というだけじゃなくて

「安心するもの」
キメてイキたいじゃないっスカ




14年ぶり
ということになりましょう




もれなく一択という潔さ

店内こんなだったっけと
遠い記憶が蘇らないけど

どうやら店内一新
気持ちよくスッキリ




うーん
ええ顔しとる




THE 広島
って顔しとる




ウメェ！！




このネギが
目にも舌にも
実にまばゆく




昨日のエンミが
足りていなかったり

今朝のエンミが
どちらもヤリスギていたりで

いろいろ感覚器が
ヤラれてしまったかと
心配したものだけど




しっかり響くよ
安心安定のカンペキ風情

小鳥じゃないけど
小鳥でイイんだよね

コレぞ広島というアンバイに
胸を揉みしだきながら




じっくり味わうと
豚のオイニーもほんのり感じて
豚足あたりも入っているのかしら




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

ココ数軒
荒波どころか
時化に揉まれてきたってのもあって

安心して身を委ねられる
ザ・スタンダード

コレで気持ちよく
しまなみ海道へフライアウェイ

広島ラーメン とんこつしょう油味 ２食入り ２袋セット スープ付き ラーメン 半生熟成麺 瀬戸内麺工房 ... 内容量:〔めん〕１００ｇ×4、〔たれ〕６０ｇ×4 ノーブランド品

ご当地ラーメン 広島ラーメン 醤油豚骨ラーメン 簡易パッケージ 生麺 スープ 4食 広島名物！こってり豚骨醤油味は広島のラーメンの特徴です クラタ食品

TJ Hiroshima 2022年11月号【愛される名店　広島のラーメン】 TJHiroshima TJHiroshima/アドプレックス

新華園 三篠店＠広島県広島市 「小」

本店志向で
本店嗜好で
本店至高なんてのが
ラヲタにはあるかと思うけど

写真禁止で
ルール満載で
鬼のような接客に

呼応するような
鬼のクチコミの嵐

なぜにそこまでイヤな思いをしてまで
麺を啜らないとイケナイのか

そこに本店があるからさ！！




本店をヤメにして
三篠店にしたのでした




もうそういう耐性は
持ち合わせる必要のない我々なので

現存する4店から
イチバン危なくなさげな一軒
選び抜いた我々でした




一応
注文を済ませて
お好きなカウンターへどうぞと
言われるまでは
入り口で待つルール




今となっては珍しい
イレブン＆めときスタイルの
自己精算システム

こんなときに千円札がない！！
なんてことは
当然に回避済み




キンキンなつけ汁に




キンキンな野菜の盛りっぷり




小でも十分と聞いていたけど
ぶっちゃけ十二分と言えましょう




艶めかしい麺線が
コレまた結構に盛られていて

コレで
レベル1の小なら
レベル5の大盛特なんてのは
いったいどういうことになるのかしら




ズバッとイった
十人中十人が

ショ (ﾟдﾟlll) ペー！！
って叫ぶことでしょう




ラー油な辛さというより
フルスイングなエンミで
毛穴ガン開き




ドバッとは漬けられず
必然的に江戸の蕎麦っ食いライク

先っちょのちょん漬けでも
行き渡りスギるユーエンミー




かつて東京にも　　（大久保はいまでも）
同様のスタイルが
アチコチにあった気がするけど

いやいや
ココまでのキョーレツなやーつは
無かったはずだよユーエンミー




ショパいじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

さっきのお魚に合わせて
朝の11時台で既に
1日分を優に超えるよユーエンミー

いやしかし
他の店舗も
もれなくこのスタイルっぽいので

コレまた
取り憑かれたような
熱狂的な信者とか
いるんだろうけど

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