そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

よもだそば@西新宿 「朝 とろろ定食 うどん変更+モズクとワカメのかき揚げ」

2024-02-29 09:28:09 | うどん
かのやにしようか
よもだにしようか
ギリのギリまで迷いつつ

かのやだったら
うどん一択

よもだだったら
そばの一択だけど




うどんだったら
どういうことになっているのか




幸か不幸か
人は忘れる生き物




やはりココは
何か一品添えたくて




モズクとワカメのかき揚げ
なんぞを添えまして




うどん変更で
本日のカタチ




ああ
うどんにすると
天かすが乗せられてこないという不幸

あの天かすを
とろろにトランスするのが
最近のマイブームだったのに




そうだった
平打ちのきしめん風情

可もなく
不可はアリ

コレが
ようけ滑って
ようけ吸うのよ

次にうどんに臨む際は
必ずマイ箸持参しようと
心に誓ったの
忘れちゃったの!!




天ぷらは浸さず
最後までカリッとイキたい!!
なんつて
皿の上で砕いていたら

飛び散るわ
手が汚れるわで
ワタシのお盆は大惨事




優雅に(でもなく)
浸していたら

うどんが吸うわ
天ぷらが吸うわで
みるみる水位が下がって行って

ああ一体
何ヤってんスカー!!




なんだか
いろいろ諦めて

せめてもとろろご飯を
美味しくキメようと
どうやら吹っ切れたようです




そば屋ではそばを食え
ということでよろしいか

いやしかし
こだわりのインドカレー出してくるそば屋なら
うどんのセレクションも
もう少しなんとかならんもんか

ときに
銀座にあるとされる
中華麺変更の「ラそば」

そばに勝るはずもないと思うけど
一度試してみたいのよねぇ











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中華屋 櫂ちゃん@新高円寺 「木須肉他で昼飲み」

2024-02-28 09:22:38 | 飲み 中華料理
高円寺に引っ越して来られた
某映画監督と

ちょいとスーパー寄るついでに
昼から一杯飲りませんか?
なんつて

とりあえず
七面鳥に向かってみるものの
なんだか長期休業中

それも
かなりに心配にさせる閉まりっぷり

またひとつ
世界遺産が失われないことを祈りつつ




だったら
コチラはどうでしょう




シャッターしながら
一杯入れつつ

ぶっちゃけ初見が
怖かったのよね

同じ「ちゃん系」で選ぶなら
兄弟子啓ちゃん
大ボス尚ちゃん

どうしても
当たりの柔らかい方を
選びがちだったけど




恐る恐る生ビール




キンキンに冷えてやがる!!




大人2人に子供1人
さてどう攻めるか
悩ましいとこだけど




とりあえず
腹ペコのガキンチョに
ラーメン啜らせつつ




コチラのちゃん系と言えば
木須肉は外せないところ

啓ちゃんにおける
キラーコンテンツだけど

負けず劣らず
トロトロウマー!!




そしてマスト

順番がどうとか
言ってられない
出てきたものから食らう劇場

一人飲みするには
やはり勇気が要りそうで




ガキンチョの半チャーハン
ツマミに少し分けてもらったりして

いやしかし外には
次第に行列伸びてるみたいだし




もう一杯ぐらいなら
多分怒られないでしょう
なんつてね




早々のメインは
ワンタンメンに




ツマミを兼ねて
硬やきそばとかどうでしょう




ほら
見事なツマミになーる

ココでもう一杯とかイったら
強面大将が超激強面になりそうで




キョン!!と
ノスタンダード




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

なかなか再訪を踏み切れなかったお店で
まさかの昼飲みという白昼夢

会計を済ませ
恐る恐る大将に
ゴチソウサマデシター

グッ!!とコッチを見て
ニッ!!って笑ってくれました

意を汲んで頂けたようで
マジでほどほどにしといてヨカッタと
胸をモミしだくワタクシたちでした











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ギビツミ@西新宿 「肉汁つけうどん とかのはず」

2024-02-27 09:15:07 | うどん
西新宿周り
まだまだ知らないことばかり

なんだか
飲めるうどん屋さん
っぽいお店

おそらく多分
Give it to me.で
ギビツミ

清志郎氏も
歌っていたような

蓮さんのとこに
名刺が置いてあって
長いこと気になっていたのよね




おおぅ
入れない だと?

なんと満席御礼
皆さん飲みながら
ズバズバ啜っておりますよ

そんなこんなで
やはり裏通りの
飲めるうどん屋さんで潰しつつ

って
そんなんしてるから
フラフラになるんよ




なんとか
ギリ潜入してみたものの




肉汁つけうどん?




温かけ?
冷かけ?

そんなのも
覚えてないんかーい




美味い はず
美味かった はず
嬉々と啜っていた はず




勝手に
讃岐っぽい
図太いのイメージしていたけど

ツルっとスリック
お上品な表面性状だった
朧気なマイメモリー




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!! のはず

まず間違いないのは
4軒目に行くお店ではない はず











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綿徳@芝公園 「かんとんめん(辛く)+半チャーハン+揚げやきそば」

2024-02-26 09:39:15 | ラーメン 港区
もう毎週のように
鮭弁当買いに来ていたり

今回はかーちゃんも一緒
ということは




合せ技の綿徳も
経験してもらわないと




とりあえず
二人で来ていれば
相席に見舞われることもないワケで    (多分)

いやしかし
なぜに2人席ひとつで
あとは全部4人席なんだろう

全部バラバラの2人席にすれば
どんだけのシングルさんが救われるのかと




そもそも
望んでないのに
知らない人と同じテーブルで飯食うとか
海外でもアタリマエなのか

まさかのクチャラーだったりしたら
ああ想像するだけで鬱になる




ハイ
初めて言えた
「辛く!!」の呪文




そして
マストに添えるべきは
半チャーハン




当然のように
マストな作法は
五目あんかけチャーハン(辛)

この間の麻婆もだけど
相席だったら
恥ずかしくて出来ないやーつ  (やるけど)




おおぅ
「ピリ」とかじゃなくて
明確に辛いのね




確実に毛穴開いて
発汗止まらないやーつ

過日の4人相席のとき
マジで知らないでヨカッタ呪文




中本で言うところの
3辛ぐらいかもしれないけど




醤油のソリッドな感じが
マシて辛味をブースト的な




半チャーハンが
相変わらず良きものだけど

やはり浸透してるのか
メニューにないけど
アチコチで乱発




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

まあ
こんなんしてるの
ワタクシしかいないワケで
なんだか誇らしいわ




いやしかし
アンカケが溶け終わる頃には
真っ赤になってましたわ




かーちゃんが頼んだ
モリモリの揚げやきそば

コレ明らかに
広東麺よりアタマが多く




「辛く」の呪文は
コチラの方が正解かなと

ビールでイケたら
サイコーだろうけど

昼ビーしてるの
見たことないのよねぇ










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日高屋@西新宿1丁目店 「味噌ラーメン+秘伝の辛味噌」

2024-02-25 09:47:36 | ラーメン 新宿区


良い思いをすると
人は帰って来るものなのね

辛くて野菜摂取という
前回のボルケーノタンメン
予想以上にニーズを満たしてしまったので




そうです今日は
秘伝の辛味噌に




味噌ラーメンを
合わせてみようと思うの

はなから
秘伝の辛味噌ラーメンにすればイイじゃんか

って
味変することに意味があるのよ

同じ値段なら
味変出来た方がイイじゃない




ということで
本日のカタチ




向こう側に
ニンニクを沈めて
野菜で蓋をしつつの
ボルケーノ




むう
薄い!!
薄いぞ!!




辛味噌を入れることを見越して
気を使って弱めに仕上げたとか




日高屋がそんな気を
使えるワケないじゃない!!




まあでも
結果オーライ
ということで




もっとジラすはずが
たまらずボルケーノ

ようやく人の耐えうる
ショパさになったよユーエンミー




溶かしてイクより
乗せてイク方が
ダイレクトインパクトで
脳髄に響くかもしんまいね




溶けちゃうんだけどね




まあでも
野菜の豊富さと
味変でのガラリと豹変ぶり

このヤリ方は
タンメンの方が正解か




五目あんかけでもヤってみる?

いやー
どーかなー!?

どっかのお店の
広東麺 辛く!!
と同じことでしょ?

いやー
どーでしょー!?













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