そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

日高屋@西新宿1丁目店 「チゲ味噌」

2023-11-30 09:46:34 | ラーメン 新宿区


違う違う!!

そうじゃ
そうじゃなーい!!




コッチ!!
コッチ!!

コッチのチゲ!!

ということで
待ちに待った




コチラのチゲ味噌
ようやく始まりました

っつか
毎年こんなに
待ちに待ってましたっけ

おそらく多分
代替の大宮担々麺を
昨今見かけなくなっていたから
その反動ではなかろうか




ハイ
お約束のニンニクを添えまして
3月以来になりましょか




んー!!
コレコレー!!




相変わらず
非の打ちどころなく
完全に仕上がった
日高屋らしからぬ一杯




野菜プリタツ
卵もプリタツ




お肉もこんなに
入っていたっけ

まだスタートしたばかりとはいえ
「満を持して」を感じさせる
気合の入ったナイスな仕上がり




いわゆる
ケンケンとした辛さじゃなくて
甘さというツカミを入れるという
東北のアレコレを感じさせる設定に

ダメを押すかのような
ニンニクを投入

甘・辛・ニンという
殺しの三点極め




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

待ちわびていたという
ネットの声そのままに

店内見渡しても
ほとんど全員が
チゲっている現象

ライスを添える
真性のジャンキーもそこかしこ

ますますシバれる季節
日高屋率がアガるの間違いなく












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中華そば みたか@三鷹 「ビール&チャシュー&五目油そば 卵半熟で」

2023-11-29 09:44:05 | ラーメン 東京23区外
荻窪を失ったいま




ワタクシ的な
昼ラ飲みの聖地は
コチラに一本化されたということで




日祝日じゃなければ
前のめる必要ナッシング

以前
567禍で
「明日から禁酒令発動」
なんて折には

ビール瓶4-5本並べている
常連客でごった返して
一切回転しないカウンターにヤキモキ
1時間以上奥歯をすり減らしたもので




有るか無いのか切り落としと一緒に
どれをお持ち帰ろうかと
悩んでいるうちに




あっという間にピットイン




そうそう
コレコレー




ニンニクダレが
イイ仕事すんのよねー




ビールも味変させつつ

一度で良いから言ってみたい
「いつもの!!」を
心の中で叫びつつ




五目油そば 卵半熟で!!

また言えなかった
いつものワタシでしした




ラーメン屋では汁有りき
なワタクシでも

この超激ツマミの誘惑には
勝てないということで




飲めるんだよねー

他のお店の油そばでも
まあ飲めるんだろうけど

当然の権利として
カウンターのアチコチで飲らかしている
このイキフンがあるから

気兼ねなく
飲めるんだよねー




もやし
ピーマン
ハムに
ナルト

全てのアタマがツマミになって




ネギだく竹の子
そういうのだって
ロンモチ飲れる

さて
ビールもそろそろ
下山を始めて3合目というところ




お宝発動
待ったなし




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

この安堵を求めて
今日もまた
三鷹のみたかに
足が向いてしまうのです

さて
おウチに帰って
切り落としチャーシュー麺

家族サービスも忘れずに











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ナギチャンラーメン@新宿歌舞伎町 「中華そば 塩に変更+ライス少なめ」

2023-11-28 10:34:19 | ラーメン 新宿区


オハヨーゴザイマス!!




そろそろ
もり中華
始まってないかなぁと思って




もりはまだだったけど
塩に変更ありました

中華が100円値上がった上に
塩変更が100円ってのは
どーでしょー

タレ変えるだけでしょー




まあでも
一度ぐらいはと
塩イってみましたよ




ロンのモチで
小ライスを添えまして




コレを24H
いつでもキメられるってのは
やっぱ需要がありますわな




塩もイイですね

でも100円マシなら
デフォ醤油でイイです

味噌なら100円払うかも




麺は大きく違わないとして

いわゆる本店扱いで
ダシが分厚いとか

ちょっと豪華な丼が為せる
プラシーボだったりするのか




脂少なめという設定でも
尖ることなく十分にリッチ




お肉の部位も
いろんなとこ入ってて
チャーシューメンばりに楽しめて




ライスに合うタイプでもないけど
やっぱコレ乗せちゃうよね




当然沈めたニンニクサイドに
ゴマという新規性
コレはなかなかイイものだ




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

値上がりしてもなお
この華やかなイキフンと
ライスという強み含みで
クライシスえっちゃん変わらず

朝のローテに入れるなら
やはりコチラになってまう










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えーちゃん食堂@不動前 「ラーメン+ごはん」

2023-11-27 09:39:29 | ラーメン 目黒区


話題の朝ラー
行こう行こうと思いながら
ズイブン出遅れてしまいました

新宿から六本木
渋谷経由はアリ
恵比寿経由はアリ

なのに
目黒経由になると
とたんに遠く感じるのは
なぜなのでしょう




やはりお初は
デフォルトラーメンなのだけど

ライスを添えようか
いや 止めておこうか

迷うわー
迷うなー




ハイ
文句なし
付けてDSK

大喜のランチみたいで
なんだかアガるわー

さてココで
先走っちゃうか
ラーメンに並べて撮るか

迷うわー
迷うなー




ハイ
ムリでしたー

こんなん眼の前に置かれて
据え膳食わぬはメンズシェイム




そんなこんなで
ライスが危うく無くなる前に
ラーメン到着しましたよ




チャーシュー4-5枚の
セミチャーシュー麺設定

コレならデフォ1枚にも納得

思った以上に
ユマークしてるけど




おおぅ
太さはあるけど
おそらくノンケミカル

朝イチバン
優しさに包まれながら




こりゃ
並ぶわね
並ぶわよ

幸い06:40到着で3番手と
思ったほどの殺到ぶりは無かったものの




こんな早朝から
このレヴェルをキメられるなんて

目黒がグッ!!と
音を立てて近付いたりして




煮干やら
あごダシやら
何かを際立たせて
というよりは

アレコレ入った
フルハイブリッドらしきながら

ヤリスギて
絵の具の洗い水的
とっ散らかりを見せずに

隙のない正多面体
それも球体に限りなく近く




トロトロの脂身ながら
この厚さがキープシェイプ

縁取る醤油層の
ライスの彩りっぷりったら




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

朝ラーライフのオレが
今までなにヤってたんだ!!
って感じですわ マジで

いやしかし
限定ワールドの争奪戦とか
ひとたび足突っ込んだら
ヌケられない沼にも感じて


ときに
となりは大久保だんごなんスね

すぐそこに
かづ屋もあったりするし

その向こうには
メグジとか

この一角
個人的には
山手通り沿いの山の手クラス

なかなかスゴいことに
なってやしませんか











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ラーメンショップ 大師店@神奈川県川崎市 「ネギラーメン+岩のり」

2023-11-26 05:45:03 | ラーメン 神奈川県
バイクが戻ってきたのなら




当然コチラにもイカないと
ってことで

8時からという
遠征ラーショ的には
ちょいとスロースタートで




ちょいとお高めの設定だけど

小一時間という距離感に
道が混んでないのと
何より停めやすいっての
大きな惹きになるワケで




ライスのセットもイイけれど

そのネギどうせ
ラーメンにトランスするのなら

最初からネギラーメンにして
フェイバリットな岩のりをプラス




ラーメン一本勝負でイキましょー




ココのネギは
チャーシューまぶしなエクセレント

と思ったら
チャーシュー2枚は
外されていたりして

ネギラーメンは
「そういう設定」って

チョ・マテヨ!!

以前
味噌ラーメン
外付け(同額)のネギを添えたら
チャーシューはしっかり
2枚乗ってきたはず

そういえば
ゴマラーメンでも
同様の悲劇に見舞われたはず

岩のりラーメン+外付けネギ!!
コレが正解だったのか!!

なんつてね
何度も来てても
学ばないというかね




まあとりあえず
お化粧を施しまして
いざトツゲキ!!




ぐは!!
ウメェ!!

厚みとエンミが
さみぃ身体に突き刺さる




ああ
コリコリの上げっぷりが
美味スギていて




一体感のあるネギ&チャー

正味のところ
ラーショってば
ネギ補給所でもあり

カタチは問わずとも
ネギの摂取を怠れば
ラーショに来る意味が半減するとも




そして
岩のりダシのプラスに




ワカメダシのプラス




外周の海苔で
岩のりをロールするという
海が見えスギるワールド

コレはもう
海鮮ならぬ
海産ラーメンともいえて




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

高いラーショだけど
高いだけはある

高いラーショだけど
高いだけはある

エブリひと口を
つぶやきながら啜りました


さて
貴重なチャーシュー2枚
ヌカれないためにも

岩のりラーメン+ネギ別皿で!!

今度こそ忘れるな!!オレ!!













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