らぁめん ほりうち＠新宿 「らぁめん少なめ＆ざるらぁめん」

連休中は
どこへ行ってもDGRか

そもそも行っても
やってなかったりと

どうせ痛い目に
合うんでしょうと




痛い目に合わない
安牌中の安牌とはこのこと

それこそ逆に
新宿の駅近だというのに
並んでないのもフシギなほどに




かーちゃんと一緒に来るの
いつ以来のことだろう

まるで記憶にないほどに

とりあえず
かーちゃんのキャパが
読めないもんだから




ざるらぁめんに




らぁめん少なめ

コレで少なめなの？
なんつてね

ガキンチョ君は
もはや少なめじゃ足りない
って言ってたよ




毎度ビミョーに
形状が異なるのは気のせいか

同じ平打ちの太麺でも
中央部の厚みが
日によって違っている気がして




うん
安心安定

やはりこのお店
「面白み」ってよりは
安心安定を求める向きのお店




周りのお客も
ほぼほぼ同世代

GWの喧騒から逃れて
安心安定でひと休み
なんて感じでしょう




どれどれラーメンも
紛うことなき安心安定




ほらやっぱり
この間よりも厚みがあるでしょ

打つ人によって違う とか
安定安心の中にも微差を嗜む
なんてところでしょうか




堂々巡りを楽しむ一杯とはいえ
やること少なくて
胡椒鬼フリしてみたりね




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

でもやっぱ
お肉がちょいとサビシーかしら

チャーシュー半分
なんての出来ないもんか

ざる派の皆さん
結構飛びつくと思うのだけど


なんつて
ヤリ切ったかと思いきや
ラーメンが再び回ってきました

やはり
少なくなかったみたいです

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麺堂にしき＠新宿歌舞伎町 「鴨だし醤油ラーメン」

場所が場所だけに
ヨッパで溢れかえっていること
多いのよねぇ




なんつて
空いてる！！

迷わず
飛び込んでいたのです




山椒のやーつが
あまりにスバラシイので
いつも一択になってしまうけど




鴨にしてみたかも




なんつー麗しさ

こんなカブキチョーの片隅で
朝っぱらから
咲いていては
イケナイかも




ファーストタッチから
汁完が約束されるかも




大人しく啜っているようで
ワタクシのエーテル体の後頭部は
後ろの壁に打ち付けているかも




一片の麗しきグリーン
早々に失ってしまうのは
ちょっともったいないかも




鴨が乗ってなくても鴨だけど
鴨が乗っているなら
ますます鴨かも




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

形骸的とは言えども
鴨はネギしょってナンボかも




名残惜しげに
山椒を振りつつ

鴨の一滴は血の一滴
こんなの微塵も残せないかも

いや
あえて
カブキチョーのど真ん中だからこそ
こんな孤高が輝いているのかも

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龍華楼＠六本木 「チャンポン」

朝のギロッポン
雑居ビルの2F




もう既に
このひと月あまりで
4回目というハマりっぷり




光麺のなごりに手を合わせつつ




マッツを見下ろす
お気に入りの窓際へ




いろいろ他のも
試してみたいけど




チャンポンね
コレがイイのよね

麺欲
辛欲
野菜欲

こそっと忍ばせる
ニンニク欲

全てを満たしてくれるのよ




ということで
チャンポン3回目




どっちゃり野菜も
氷山の一角

想像の倍ぐらい
ブチ込まれていたりして




ゴマなのかな
いや違うか

味噌なのかな
いや違うかと

フシギなピリ辛が
ファーストタッチを繰り返させる




本日も他に
ヨッパカップルが二組と
静かな店内に
着丼も迅速

ココを知ったら
真逆の喧騒
すぐそこの日高屋になんか
戻る気なんかしないわよ




卵とじってのがまた
好いたらしきかな

どなたかが
日高屋のチゲ味噌っぽく見える
って書いていたけど




アチラが甘くて辛い
「またヤっちゃったな」的
重厚感をウリにしているのに対して

コチラはドライにピリ辛
ノン甘でスッキリと
大量の野菜も相まって
「むしろイイことしたかもな」的な




エビやら
イカやら
ニンジンやら

雑なガワに反して（失礼）
細かい仕事が入っていたり

さてさて
くるっと回した
ニンニクサイド




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

グン！！っと加速して
グワ！！っと開く毛穴かな

THE 中毒性
なんたるDMZ

コレ朝に入れておくと
ヨユーで夜まで持つもんだから
お昼のシエスタも捗りまくって

なんだか１日が
軽快に回るというか

そういう催眠を
自分で自分に
かけているワケだけど

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麻辣チャオ＠国分寺 「台湾風牛肉トマト麺 他」

某映画監督と昼飲みシリーズ

いつもの高円寺周りもよいけれど
ちょいと遠征してみませんか
なんつて




国分寺まで

いつも
ソロプレイか
家族を連れてくるばかりで

一度どなたかと
ゆっくり飲ってみたかったのよ




とりあえずのお約束

つまみます？

って
ツマミます！！
ツマミます！！

ツマみ出されない程度に
ツマミます！！




ハイ
宝箱がキマシタヨ

やはり酒飲み
某監督も目を輝かせていたり




タマラネェ

コレだけでも
小一時間が約束される




お味見でー　なんつて
こういう心憎いやーつが
酒飲みの肝臓に刺さるんです




そしてコレもお約束
薬膳ブランデーハイボール




いつかウチでもヤってみようと
重い腰をなかなか上げられずに




「何か汁無しをオツマミで」
がキマシタヨ

このジャストサイズったら




ツマミになるカーボ
最高じゃないっスカ

シンプルな初見とはウラハラ
ツブツブとスパイスが絡まって




完全に飲みモードに入ったの
やっぱバレましたか




まあそりゃ
バレますわな

このあとフラフラと途中下車して
油そば聖地巡礼なんつて
酔っ払い散歩をキメたりして




〆は
このときの限定
台湾風牛肉トマト麺を

コレまたイイサイズに
アジャストして頂いたり




むうぅ
コイツは
台湾ビーフシチュー！！

台北で食べたアレの
ソフィスティケイティッドバージョン




飲める
飲めるぞ

麺のアタマで
まだまだ飲める！！

もう一杯！！
なんつてね




いやしかし
デフォルトメニューもだけど
限定の幅が広いっスねー

この辺住んでたら
限定変わるたびに通っているはず




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

いやぁ
今回もサイコーでした

やっぱ
友人と飲みに来るパティーンも
タマランじゃないっスカ

監督
真っ昼間から
顔真っ赤じゃないっスカ

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ラーメン凪＠新宿ゴールデン街 「すごい煮干ラーメン」

某画伯の痛風なウワサを耳にして

いやしかし
魚卵とか白子とか
ビールがイケナイ
なんてよく言うけど

煮干しとか
カツオ節とか
スープにも溶け出すから
結構にヤヴァいんだよー

なんて話していたら




逆に
煮干しを
入れたくなってしまって

モチロン
取りスギは良くないけど




60gぐらいなら
ダイジョブなんじゃね？

知らんけど

って
この辺までは
ウキウキしてたんだけど




1300 (ﾟдﾟlll) 万円って！！

半年前まで
デフォルトイッセンマンエンでも
高いと思っていたのに

なにはともあれ
ヤルことが極端だなと

どっかの豊洲じゃないけど

いまの
「インバウンド向け」ってのは
「自国民は来るな」って
言っているようなもので

いずれにせよ
イイ気分はしないワケで




そこに紙コップとかね

カブせてくるなー！！
なんて思うものですよ




ハイ
3割値上がりしたの画




その昔は
中盛り無料とか
辛味の量とか聞いてくれたのに

体感としては
5割ぐらい値上がりしたキブン




いっそのこと
コレで痛風でも発病すれば
二度と迷いもなくなるかも
なんつて




ラーメンは何も
悪くない
悪くない




いったん麺も
悪くない
悪くない




同じ煮干でも
ゴールデン街だけは
味のバランスが異なる
なんてウワサがあったけど

もはや
「特別に極上」ぐらい
違っていてもらわないと困るレヴェルに
券売機もフリ切れて




もはや
急な階段を上る以上に
超激ハードルを感じるワケで

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