長崎ちゃんぽん

今日の晩ご飯はちゃんぽんでした。
以前、mittenさんのところで皿うどんが話題になっていましたが
皿うどんもちゃんぽんも、時々無性に食べたくなる九州の味です。
たっぷりの野菜と豚肉、シーフードも入れて、具沢山・・・といきたかったのですが
私の思い違いで、冷凍庫に入っていると思っていたシーフードミックスが見当たらず
シーフードの入らない少し寂しいちゃんぽんでしたが
シコシコの麺でおいしかったです。
博多ラーメンの細麺も好きですが、ちゃんぽんの太麺もまた捨てがたいし
皿うどんも細麺あり、太麺あり・・・
そういえば、焼きちゃんぽんも好きです。
九州の麺類も奥が深いですね。