抹茶プリン （栗原さんちのおすそわけもどき）

以前紹介した　『栗原さんちのおすそわけ』　の抹茶プリンがおいしかったので
自己流で再現してみました。

適当に作ったいい加減レシピですがご紹介。

①抹茶小さじ３を５０ccくらいのお湯でよく溶かしておく。
②生クリーム１００ccを軽くあわ立て、溶かした抹茶を加えて混ぜる。
③牛乳４００ccに粉寒天４gと砂糖大きめのティースプーン山盛り５（グラムは軽量していません）
　を溶かして火にかけ温める。
④②と③を混ぜて型に流す。

本物にはレモンソースが添付されていたので、レモンを絞っていただきました。
口当たりと味は、結構それに近い感じに出来上がりましたよ。