鶏ハム

今日の話題は、赤い靴さんのブログで知った鶏ハムです。
鶏ハムくらぶ（管理人はミームラさん）まで発足したくらい
すごい勢いで広まりつつあるようです。
安価なムネ肉でおいしい鶏ハムが作れると聞いて、私も興味津々で作ってみました。
時間こそ要しますが、ほとんどほったらかしレシピで、作り方はいたって簡単。
簡単すぎて、かえって本当にこれでいいの？と疑ってしまったほどです。
ネットリとして、歯応えしっとりのおいしいハムができました。
今までムネ肉が特売になると、まとめて買って紅茶煮にしていましたが
口当たりの滑らかさが全然違います。これからは鶏ハムですね。

※作り方は　鶏ハムくらぶ　クリック　に詳しく載っています。

今回は初めてなので、まずはオーソドックスにサラダで頂きました。



鶏を茹でた茹で汁は、野菜を入れて玉子をとじて中華スープに。
だしがよく出ていてこちらも大変おいしかったです。