練りこみチーズパン

昨日の夕方から強い寒波到来、今日は冷たい北風の吹き荒れるお天気となりました。
そんな中、前期入試でお休みの息子は部活の仲間とTDLへお出かけ。　

今朝の会話です。
母　「何もこんな風が強くて寒い日に、わざわざ行かなくても・・・」
息子　「俺たちは北京に行って来たんだよ、だてにあの寒さを体験してきたわけじゃないんだから」
どうやら修学旅行で学んできたのは、真冬のTDL対策だったようです。（笑）　
この時間まだ帰って来ていませんが、十分楽しめたのでしょうか？

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画像は、本日焼いたパン。　
冷蔵庫にあった6Pチーズとベビーチーズを刻んで、一緒に練りこんでみました。
チーズのおかげでいつも以上に香ばしい、いい匂いが漂いました。
周りがこんがり、味にコクがあって、生地もねっとりもちもち・・・
何を入れてもおいしいので、あれこれ考えるのが毎日楽しみです。