カントリーマァム風クッキー

今日は大荒れ　　との予報でしたが、雨もちょろちょろ風もなく
ちょっと降っては晴れ間も出たり・・・　
この時間になっても、嵐とは縁遠いお天気。
でも春一番は着実に、九州、中国四国、近畿と進み、東海まで吹いたそうで
このあと関東までやってくるのも、時間の問題らしいのですが　
外の様子を見ていると、まだまだ信じられない穏やかさです。


画像は娘のバレンタイン第二弾　
例の不祥事でいまや幻のお菓子となってしまった　カントリーマァム　風のレシピを
ネットで見つけたと言って昨日一生懸命作っていました。　
（今回は私が留守にしていたので、完全に娘のひとり制作）
昨日は出来立てだったのでまだカリカリしていて、ちょっと違うんじゃない？という食感でしたが
今日はいい具合にしっとりして、ああ　カントリーマァム　だ～と思えるお味に仕上がっていました。

たくさん出来たのであちこちにお配り。　
娘の頂いてくるだろうホワイトデーを、今から楽しみにしている野ばらです。