また作らせてみた。
オーガニックのレモンを使って、
レモンシフォンのカップケーキ。
ここんとこ毎日シフォンカップケーキ作ってるから、
子供達だんだん慣れた手付きになってきた。
手順覚えてるし、分量も覚えちゃってんの。
新たな工程としては、レモンを絞り果汁を出す。
レモンピールを用意するため、皮を上手に剥く。
レモンアイシングを作る。など、
手際良く息子が行う。
代わりに娘が粉類の計量担当。
こちら、出来上がったの。
ちょっと酸っぱ過ぎたかなぁ？って気もするけど、
リフレッシュ！って感じでしょ？と言えば通じる気もする。
こちら毒味用・・・なので、
ミントでも飾ってみる。
毒味役は・・・
息子の家庭教師（爆）！！
喜んで毒味してくれた。
彼女のご主人（空手の黒帯でもある）、
大学院出た後シェフ目指して、
現在Le Cordon Bleu Collegeで修行中なので、
毒味役は喜んで引き受けてくれる。
その後、家庭教師の２歳の娘さんもうちに来て、
「美味しい、美味しい」と食べてくれて、
夜の８時過ぎまで遊んだよ。
また何か子供達に作らせてみよっと。
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