Pieces of My Life♪ ニューヨーク近郊の暮らし

子育て専業主婦から脱出!ニューヨークで医療従事者しながらコロンビア大学大学院在籍。ニューヨークのお弁当も頻繁に更新中。

クワの実クッキング

2014-06-18 | 自然遊び(ガーデン・土・水・雪)


この時期、あちこちでクワの実がいっぱい!
英語ではMulberry。
私は子供の頃摘んで食べて、毛虫と遭遇してキャアキャア騒いでた。


実を摘んで、
野外キッチンで早速クッキング開始。


おお、潰してる潰してる。


もっと近くで見るとこんな感じ。
ジャムみたいになってる。

クワの実はポリフェノール、ビタミンE、ビタミンCが豊富。
葉っぱはお茶にもなる。

そんな貴重なワイルドベリーをゴリゴリ潰して遊んでるし・・・。
贅沢なママゴトだこと!


出来上がり。
なんかちょっと美味しそう。


りすさん、かめさん、オープンカフェに食べに来てね。


タルト3種と泥水コーヒー。


リディアのオープンカフェは、
ときどきオープン♪

また気が向いたらね~。

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コメント
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