先月、那須高原のハーブ園で購入したバジルが大きくなりました。
野菜に属するのではなく、イタリアのハーブ。
それを収穫し、パスタを作ってみました。
ハン尚宮（母）はいつもレシピ通りではなく、分量を変えたり、何か付け加えることも得意。たとえば、体にいい材料は多めにして、砂糖や塩分は控えめにするとか。
すりおろしたにんにく 小さじ １ と書かれていても、実際は大さじ１、プラス切り刻んだものも追加。
レシピには書かれていなかった、唐辛子やエビも追加。
青ヶ島のミネラルたっぷりの海水をすくって茹でたいところだが、「ひんぎゃの塩」で代用。
ガーリック（ニンニク）たっぷりのバジルパスタの出来上がり。
我が家では韓国かぶれなので、ニンニクはレシピの分量よりも２、３倍多めにしてしまいます（笑）
今日は・・・祝日出勤の代休日でした。
屋内だというのに、温度計は３５．６度を記録。
しかし、ここは田舎なので、風も入ります。
エアコンがなくても大丈夫でした。
親はエアコンから出てくる、急激な冷たい風が苦手のようです。
外気温度より１、２度低ければ涼しく感じるけど、エアコンはリモコンで３０度に設定しても必至的に冷たい風が出てくるので調整が難しいです。
夜になると、温度計は２９度。昼間の酷暑がウソみたいに涼しくなりました。
ここはちょっと小高い場所にあるので、畑の下に斜面のようなものがあります。
こんな場所にミニトマトが植えられているのに気づいたのは１ヶ月くらい前。
土地の有効活用のため、母が植えたかも？水やりは簡単だけど、収穫するのに大変じゃないか？と思っていたのですが、今日、母に「こんな場所にミニトマトを植えたのですか？」と聞かれました。
「知らないですよ！植えた覚えは全くない！」
ドックおじさん（父）に確認しても、「君が植えたかと思って、支柱を差したけど、植えた記憶はない」。
規則正しく２株植えてあるし、人為的なのは確かです。
誰も知らないだとすると、あなたはいったい、どこから来たのですか～！？
このミニトマトは非常に珍しく、細長く実っています。
ネットで調べたところ、「アイコ」という品種。
車を持たない親が買い物に行くのに私も同行しているのですが、「アイコ」の苗を買ってきた覚えはありません。
鳥さんが空から種をこぼしたかも知れない、ミステリー。
