MIKIMOTO LOUNGE ミキモトラウンジでランチ ＠銀座

　銀座並木通りにあるMIKIMOTO Ginza２。ピンクの外壁、パールをイメージしたという大小の丸いガラス窓のビルは遠くからでも目を引きます。ここの3階にあるのが、お茶や軽いお食事ができるカフェ「ミキモトランジ」。

　こないだランチをしました

　季節メニューのランチは、「根菜ハンバーグのロコモコ風」。まずはスープ。かぼちゃの冷たいスープで、コンソメジュレ入り。オリーブオイルが浮かんでいて、水玉みたいです　

　メインプレートは、こちら。

　バターライスの上に、デミソースの根菜ハンバーグ！にんじん、ごぼう、れんこん？具がいっぱいです　ハンバーグはドーナツ型になっていて、真ん中には温泉卵が隠れてて。楽しいハンバーグですね。上には、パータフィロ。ぱりぱりした食感が楽しめます。

　デザートは・・・

 

　ライチのゼリー

　つるん！と角切りのゼリーです。暑い日だったので、ひんやりおいしくいただきました　ナタデココ入り。オレンジもはいってますよ！

　ランチ(11:00-14:00）の季節メニューは３－４か月で替わるそうで、その他フレンチトーストのランチも。おいしいですよー♪　ランチは￥１５００、土日はドリンク別で￥１２００です。

　落ち着いた雰囲気で、セレブな時間を過ごしたいときにおすすめです

　5階のアカデミーでは、バレリーナの吉田都さんなど、各界の講師によるさまざまなセミナーが開催されています。横田シェフのお菓子教室もありますよ！

MIKIMOTO LOUNGE　ミキモトラウンジ　HP

東京都中央区2-4-12　ミキモトブティック３階　03-3562-3134　11:00-19:00　休：水

 

メゾン・カイザー 銀座はちみつのフィナンシェ

　銀座で採れたはちみつってご存じでした？

　「銀座ミツバチプロジェクト」、略して「銀パチ」。銀座・パルプ会館の上で飼育しているミツバチたちが、銀座や皇居、日比谷公園などの花々から蜜を運んできます。

　このはちみつを使った銀座ならではＳｗｅｅｔｓがコチラ。メゾン・カイザーの「銀座はちみつのフィナンシェ」。銀座松屋店の限定品です。

　一口サイズのプチなフィナンシェ。サクッとおいしい口当たりですよ！プレーンとココアと２味で￥１０００。はちみつのやさしい甘さとしっとり感がイイー

　同店のほか、銀座松屋内の文明堂（カステラ）、タント・マリー、シェ・シーマ、キャンティなどでも銀座はちみつを使ったお菓子が登場　いろいろ食べ比べてみたくなりますね。　

　でも、このコラボ商品、各店はちみつがなくなったら販売終了だそうで、お店によってはすぐ終わってしまいます。メゾン・カイザーのフィナンシェも7月には終わってましたし・・・。でも、来年もきっとこの企画あると思うので、次回も楽しみにしてます！

　都会生まれのはちみつ。最近、銀座以外でも取り組みが広がっているみたいで、こないだ、ラジオで自由が丘のはちみつが紹介されていました。こちらは、まだ商品化は先のようでしたけど。

　みつばちたちが減っている！というニュースが気になるだけに、こういう取り組みは応援したくなります。 

銀座みつばちプロジェクト　ＨＰ