「とらやがつくる、もうひとつのお菓子」をテーマに六本木ヒルズに誕生したTORAYA CAFE。 意外とシンプルなお菓子が多いのですが、「あん」を主役に、「和」の気持ちがこもった、とらやならではのSweetsが並びます。 ・・・流行にとらわれず、素材の味を大事にしたお菓子たち。５００年もの間、和菓子一筋で作り続けてきたホンモノがベースにあるからこそのお味なのでしょうね。
季節ごとに新メニューが登場するので、次はどんなメニューなのかな、といつもワクワクするし、また行きたいな、と思うお店の１つです。
こちらは、秋のメニューで「デザートプレート オータムスペシャル」（￥１６８０ ドリンク付）。
左上から・・・かぼちゃと、シナモンキャラメルアイス。TORAYACAFEのアイスは豆乳味。だけど、この２つ味は、ほっくり甘いお味で、豆乳独特の香りも気になりません。かぼちゃ型のココアビスケットもかわいい
栗とチョコレートのフォンダン。・・・ケーキと栗が一体となってとろけるようなおいしさ！
栗のロール。和栗のあんをまいたかわいらしいロールケーキ。
和栗のクリームと・・・白あんのカステラなのかな？ 和菓子のような栗の風味。
軽く抹茶がふってあるのが、しょうが味のチョコレートケーキ。生クリームもしょうが味
ピリッと意外な味でびっくり！
いつもは中国茶をいただくのですが、今日はおすすめのオータムコーヒーで。ほっくりしたＳｗｅｅｔｓには、コーヒーが合いますね
こちらのオータムメニューは11/12までなので、残念ながらすでに終了
ワタシがいったときは、期間限定メニューが３つもあって、どれにしようか、ほんとに迷いました。。。
ちょうど、今、川島蓉子さんの「虎屋ブランド物語」（東洋経済新聞社）を読み始めたところです。
TORAYA CAFEができた経緯、進化する虎屋のブランド・・・をまとめられた本で、切れの良い文章で読みやすい！ 装丁もとってもすてきです
川島蓉子さん、読売新聞の記事も楽しみに拝読しておりましたが（今は新聞購読、やめちゃったけど。。。）、著書は初めて。 他の本もぜひ読みたいです
TORAYACAFE トラヤカフェ ＨＰ ＆ okashihime
六本木ヒルズ店 03-5786-9811 １１：００～２２：００(L.O.２１：００）
ホクホクっと、おいしいおいもです！！！
