＜ 国産ジン ＞ Freeee!!!／朝倉蒸溜所

　「Freeee!!!／朝倉蒸溜所」

第2章　Freeee!!!
 Jin40は爽やかに飲めるジンとしてご好評を頂きました。そうすると、さらなる挑戦の気持ちが抑えられなくなりました。

 さあ、新たな挑戦の始まりです！

 「自由＝Free（dom）」。
 今回の新しいジンを開発する上でのキーワードでした。
 コロナ禍の一年間あまり、世界中の人たちがままならない生活を余儀なくされています。できることなら、誰もが気兼ねなく外へ飛び出して、仲間とワイワイ楽しみたい気持ちを持っていることでしょう。ピクニックで一杯。バカンス先の海辺で一杯。仲間たちと屋外のBBQで乾杯！！！できることならば．．．

 上記の通り、ジンは様々なボタニカル（植物）を使って自由に表現できるもの。私たちにはすっかり縁遠くなってしまった大自然の中で、何事もなかったかのように咲き誇り、変わらぬ営みを続けている植物たち。植物たちの織りなすその自由なムードをそのままボトルに表現したい。そして閉塞感のあるこのコロナ禍で、少しでも多くの人にこのボトルを通じて自由を感じて欲しい。そう思ったのです。

Asakura Craft Gin ‘Freeee!!!’の誕生。
「自由」ｘ「自然」ｘ「ワクワク」＝ Freeee!!!

 使用したボタニカルは26種類（※2）。クラフトとして地元素材にこだわりを持ちながらも、本当に美味しいプロダクトを追求するため、世界各国から各地を代表する草花を厳選しました。
 世界各地の多様な草花の豊かな香味に加え、静岡県産の「桜」、熊本県八代産「晩白柚」、福岡県産イチジク「とよみつひめ」、福岡県八女産の「玉露」など、日本の四季を表現する香味が素晴らしいアクセントとなっています。

 ジン製造の要となるボタニカルの浸漬にあたっては、素材を7グループにわけて浸漬の順序やタイミングを調節し、素材の味と香りを極限まで引き出しました。

 花や果実の優しく甘い香りと伝統的な草木やスパイスの織り成す階層的な深い味わいは、トニック割はもちろんストレートでもおいしく楽しんで頂けます。

 2021年7月、いよいよ販売開始予定です！！

※2
Freeee!!!ボタニカル26種
ジュニパーベリー、イチジク、桜花、桜葉、晩白柚ピール、ローズヒップ、アップル、八女玉露、オレンジピール、ヒース、レモンピール、リコリス、スターフルーツ、ルイボス、アンゼリカ、カレンデュラペタル、シナモン、コリアンダー、アロマホップ、キャラウェイ、カモミール、アニス、ジンジャー、カルダモン、ユーカリ、ハニーブッシュ

 使用したボタニカルは26種類。クラフトとして地元素材にこだわりを持ちながらも、本当に美味しいプロダクトを追求するため、世界各国から各地を代表する草花を厳選しました。
 世界各地の多様な草花の豊かな香味に加え、静岡県産の「桜」、熊本県八代産「晩白柚」、福岡県産イチジク「とよみつひめ」、福岡県八女産の「玉露」など、日本の四季を表現する香味が素晴らしいアクセントとなっています。

 ジン製造の要となるボタニカルの浸漬にあたっては、素材を7グループにわけて浸漬の順序やタイミングを調節し、素材の味と香りを極限まで引き出しました。

 花や果実の優しく甘い香りと伝統的な草木やスパイスの織り成す階層的な深い味わいは、トニック割はもちろんストレートでもおいしく楽しんで頂けます。

　朝倉蒸溜所　株式会社篠崎　福岡県朝倉市比良松１８５番地

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