「姫ささげ」
【生産地】尾張地域
【特徴】十六ささげの仲間であるが、さやの先端が赤紫色になることが特徴。
【食味】クセの少ない味わい
【料理】和え物、煮物、炒め物
【来歴】明治時代から栽培。さやの先が上に反り返り、捧げもつ手の形に似ていることから
【時期】7月～8月
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