昼の「後楽園梅林の梅の実収穫」ニュースに促されるように、早速にうちの庭の梅も収穫すると500g強採れたので、ブランデー梅酒にしたいと思います。既にブランデーと氷砂糖は用意済みなので、梅の実を一晩水につけてアクを抜き、あとは明日の仕込みを待つのみ。ホワイトリカーとは一味違った濃厚で芳醇な風味の梅酒が楽しみなこと。（お断り：にfacebook同文掲載）
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最近はdancyu（男厨）に目覚め、台所にも立ちます。
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