チーズケーキ第６・７弾

丁度１カ月前、「炊飯器で簡単チーズケーキ（混ぜて焼くだけ）」のレシピを鵜呑みにして試行錯誤すること４回。

味はすれどもなかなか納得がいくように焼き上がらないため、炊飯器をオーブンレンジに切り替えて２回目（通算６度目）にして、やっとそれらしく仕上がった。

何せ糖尿病持ちが禁を犯しての菓子作りなので、砂糖はきび糖を使い、しかもわずかながら控えめにした。

あとはしっかり冷やすと、しっとりとしてより一層美味さが増すそう。（お断り：facebookに同文掲載）

※子や孫たちに大うけだったことに気を良くし、続けざまに第７弾を焼きました。