先日、前を通りかかり、初めて存在を知った金星食堂。
その日、9時ごろ様子を見に行ったら行列?
自動販売機の前が相当の混雑。
入るのをあきらめて帰って来たので、
金曜日リベンジで行ってきた。
まだ早い時間だったので一人もいなかったが、
食べてるうちに8人くらい入ってきたかな?
メニューをみると、豚骨ラーメンとつけ麺。
良くわからないけれど、白、黒、赤と三種類あったので私は白にしました。
白はエビ、赤はとうがらし、クロは焦がしにんにく。
スープは豚骨なんだけれど、実にあっさり?すっきり?
臭みがなく上品な味。
白を食べたから、鰹節のような海老風味のものが掛かっていた?
ほのかに感じる海老の風味。
そして、チャーシューはあぶっている?
香ばしい味なのですが、私はもう少しとろとろのぐちゅぐちゅのチャーシューが好きかな。
矢吹の関連店らしいが。
個人的には上品すぎて少し物足りない。
もう少しとんこつ臭いくらいのバリバリの味が好きかな?
その日、9時ごろ様子を見に行ったら行列?
自動販売機の前が相当の混雑。
入るのをあきらめて帰って来たので、
金曜日リベンジで行ってきた。
まだ早い時間だったので一人もいなかったが、
食べてるうちに8人くらい入ってきたかな?
メニューをみると、豚骨ラーメンとつけ麺。
良くわからないけれど、白、黒、赤と三種類あったので私は白にしました。
白はエビ、赤はとうがらし、クロは焦がしにんにく。
スープは豚骨なんだけれど、実にあっさり?すっきり?
臭みがなく上品な味。
白を食べたから、鰹節のような海老風味のものが掛かっていた?
ほのかに感じる海老の風味。
そして、チャーシューはあぶっている?
香ばしい味なのですが、私はもう少しとろとろのぐちゅぐちゅのチャーシューが好きかな。
矢吹の関連店らしいが。
個人的には上品すぎて少し物足りない。
もう少しとんこつ臭いくらいのバリバリの味が好きかな?