佐賀県武雄市 「 佐嘉平川屋の温泉とうふ 」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

嬉野温泉の名物湯豆腐。調理水で豆腐をコトコト煮込むと、

煮汁が豆乳色に変わり、とろとろの豆腐に仕上がり、

胡麻だれとマッチして、豆腐の食感と味わいは絶品だった。