久々のお持ち帰りで．．．

先日の「釣行」、久々にパパしゃんは「お魚」を持ち帰りました。
おなじみのツクナレ（ピーコックバス）。
マナウスで「釣り」といえば、獲物はこれが普通ですね。
お友達にも差し上げたそうなので、正確には何匹つったのやら？
わんこたちには秘密のようです。

我が家や用には３匹ゲット。
小さいのが２匹と中ぐらいのが一匹。
釣ってきたその日に、小さいのの半身は「お刺身」、頭と中骨は「から揚げ」にしました。
ツクナレは骨が硬くて鋭いので、わたちたちわんこはもらえませんでしたが、パパしゃんとママしゃんは
「おいしい、おいしい」って食べていました。

次の日にパパしゃんが作ったのが、これ！



ツクナレの「カルデラーダ」。
本当はお魚と野菜を軽く煮て、塩味で食べるものなのですが、そこはパパしゃん、いろいろスパイスを入れ放題！
しかも、煮込みすぎて、お魚の身がなくなってるし．．．
で、ママしゃんには、「くどい味！」と酷評されていました。
かわいしょうに．．．

でも、不思議なもので、次の日に食べたら、スパイスの味も気にならなくて、とってもおいしかったそうです。
ママしゃんも、おなかがはちきれそうになるまで、一杯食べていましたよ。

というわけで、二日間にわたって我が家の食卓を飾った「パパしゃん作　カルデラーダ」、最後にパパしゃんが「この汁だけ、わんこたちのごはんにかけてやったら？」と言ってくれたのですが「しょうがとニンニクの味が出ているから、だめ！」とママしゃんにあっさり却下されたのでした。
残念！！