れきし地区の引継ぎ

[テーブルコーディネート] [野菜スープ]光に溢れて暖かな1日も日が落ちると真逆。温かなものが急に恋しくなりますね。写真はフィエーゾエ（フィレンツエを一望できる丘にある町。エトルリア時代の重要な歴史地区。）にお住まいの友人宅。壁の一部がエトルリア時代の城壁でした。歴史発見！

この時期になさるプリモは「フィノッキのスープ：滑らかペースト状」。元の姿は「年間お取り寄せから１」の写真中央にある短いセロリのような野菜がそれ。
立ち上がってくるフィノッキの香りで脳が刺激され、体全体がすぐに温まる感じです。どんな香り？リキュール「シャルトリューズ（仏）」または「サンブッカ（伊）」のアニスな香りがメインにきます。ここにもあるっ！と思い出した方、早速キャップをとってクンクンしながら写真をご賞味下さい（笑）。
盛り付けセンスや食器、テーブルクロスの配色は流石なフィオレンティーナ。今年お嬢様が誕生しました。フィノッキスープはお嬢様に引き継がれるのね～
私も引き継ぎたいっ^^

Mia amica di fiesole e' bravissima in cucina. In questo stagione fa「la zuppa di finocchi」．Si sente buon aroma dei finocchi in stanza. Sembra che sia buon aromatherapy. Guardate una bella combinazione di colori. Si puo' imparare tante cose. Questo anno e' nata berissima bambina. Imagino che lei comincia a mangiare. Le piaccino finocchi pastati?^-^ Penso di si. Presto ancora? Spero che possa venire con vostra bambina in giappone la prossima volta!


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