NS1004_ニラもやし焼きそば

6／30（日）

2013年も早いものでもう半分が終わる。
順調に体力を落としただけ、年齢なりに。
何とかしないと・・・なんて、
日曜の朝、ヒルマへと歩きはじめた。

その効果が出る訳もなく、
昨日、軽井沢を10kmぐらい歩き回っただけでへろへろ。
目が覚めれば6時過ぎ、起き上がるのがツライ。

それでも10時前には出発する、
昨日、買ったこのスニーカーを履いて。



ナイキ エアマックス97
5か月前ぐらいにオリジナルを処分した、
エアマックス97のホリデーモデルの復刻版。
激しい赤である、とてもメンズとは思えない、
いや、メンズではない、レディスである。

久しぶりのナイキエアは快適である、
プーマやアディダスが地下足袋に思えるぐらい。



先週に引き続き、今日も富士山は見えない、
というか、手前の緑が育ち過ぎだ。



東工大のサクラはいよいよもりもりと、
もちろん花ではなく、葉だけれど。

ヒルマからUターン。
買ったものを冷蔵庫に放り込んで自由が丘へ。
今朝ちょうど切れたのでカルディでコーヒーを買い、
そして1階の魚売り場へ。

さっさと帰って昼ごはんの仕度。

ニンニクとショウガ1片をみじん切りにして、
フライパンへ。



豆板醤と豆豉醤を小さじ1を加えて中火で。
香りを出したら、ヒルマで買ってきた挽肉を。



ダシダと鶏がらスープの素を加えて、
木べらで切るようにバラバラにほぐしながら炒める。

バラバラになったら甜麺醤とみりんを加えて、
オイスターソースもさっと加える。
強火で水分を飛ばしたら、ごま油をひと回し。
フライパンのなかでそのまま馴染ませる。



別のフライパンでニラ1把とモヤシを。
ちょっと鶏がらスープの素を加えて、
さくっと火を入れるぐらいで。

そばは両面をしっかりと焼き、
そこへモヤシとニラを。
しっかり混ぜ合わせたらおしまい。



醤油のスープに放り込めば、
汁なし担仔麺的な、そんなモノ。

今日は7kmぐらい歩いた訳で、
カラダを使った後には動物性たんぱく質が必須。
しかし、挽肉で？
いやはやなんとも

NS1003_大衆食道 フレスガッセ（洋食／軽井沢）

6／29（土）

なんでそうなるの？
萩本欽一が口癖のように言っていたけれど、
しかし、それは彼が構成したコントだから、
本来は単なる台詞でしかない。
ただ、二郎さんが何をしでかすか、そりゃさっぱり。
本気で口にしたことだって1度や2度ではないんじゃない？

昨日、最後の仕事がコンペ案件が2つ。
とにかくアイデアを出す、そればかりでくたくた。

だから、目が覚めるのも当然遅かった、
今日は休もう、そう思う。
しかし・・・

軽井沢だな
ああ、まったく意味がわからない。
先月、軽井沢に行った時にアウトレットに行った。
嫁さんがエーグルでレインブーツを見た。
さんざん迷った挙げ句、買わずに帰ってきた。

梅雨明けが迫りつつある中、やはり欲しいと言い出したのだ。
エーグルなら自由が丘に路面店がある。
WEBに定価が出ていたけれど、アウトレットだってそう変わらない。
往復4,000円+ガソリン代、さらに疲労というコストと見合うか？
だから、自由が丘でいいんじゃね？と抵抗を試みる。
しかし・・・なんでそうなるの？

9時過ぎに黄色いマーチが出発、
自分でも呆れながら、いや、嫁さんも呆れながら。
環七はすいすいと進むけれど、目白通りでまたおかしくなる。
またも単独事故、練馬はアホばかり？何をしてんだ？

目白通りの鬱憤を晴らすかのように、関越はすいすい。



上里サービスエリア
ココまで2時間半もかかっている。
トイレ休憩というか、カラダを伸ばすためというか。

上信越も空いているので、碓氷軽井沢まで進む。



久しぶりにインター側から高岩山を見た。
異形だよなあ、いや、ホントにスゴい。

軽井沢駅手前で渋滞しているけれど、
その手前に駐車スペースを見つけられたから、
渋滞も関係なし。

プリンスのアウトレットを突っ切る。



軽井沢駅まで上がるのも久しぶり。
3階分の高さだから、けっこうな眺め。
しかし、雲が多めだからあまり景色は楽しめない。
おまけにそのせいで肌寒い、
上着をマーチに置いて来たことをつくづく後悔する。

軽井沢駅を越えて、国道18号に出る。
東へほんの少し進む。



大衆食道 フレスガッセ
1か月ぐらいしか間を空けずに・・・
なんでそうなるの？
13時過ぎの店内には先客はまだまだ多い。

今日の日替りはグラタン定食だけれど、
しかし・・・



ハムステーキ（1,000円）
先月の敵を今月で、いやはや。
以前よりもスーモーキーになった。
小振りになった代わりに2枚になった。
そして、ちょっとジューシーな感じがなくなった。
もちろん家では無理だけれど、このソテー感は。



ソーセージ盛合せ（1,300円）
これだけは毎度食べるという、ど定番。
味も変わらんし、食感も同じ。
もちろん、うまさも同じ。

1時間ぐらいのんびりと過ごし、
向かいの矢ケ崎公園をふらり。
しかし、この山の中で「崎」って？

軽井沢駅へ上ろうとエスカレーターに進む。
と、左だけ裸足の女性。
その先で、何やら屈んだ男性が格闘中。
女性のピンヒールが下りエレベーターの最下段で、
ごりごりと削られている最中。
なんでそうなるの？

プリンスのアウトレットでレインブーツを。
色で悩んでいたけれど、結局、カーキで落ち着く。
これまた、ど定番。
いやはや

嫁さんのものをいくつか買い、18時過ぎに出発。
帰りの上信越もがらがら。
しかし、念のため。



上里サービスエリア
いい時間だし、小腹に何か・・・。
そんなことを考えてのこと。
この先に渋滞もなさそうだし。
てんやだったら、小天丼ぐらいは食べられるぞ
そんなことを嫁さんが口にするし。



上里天丼（580円）
普通の天丼にエビ天1本を追加したもの。
SA名が付いているから、これが限定だと思ったら、
鶏・舞茸天丼がココだけのメニュー、
あ～あ～

おまけに小天丼ぐらい、
そんなことを口走っていた嫁さんの食欲が崩壊する、
ぺろりと1杯を平らげる。

なんでそうなるの？
そんな旅もあと2時間・・・