昔はスーパーだって正月三が日は休みだった。
しかし、コンビニならば年中無休だし、
家から一番近いスーパーも同じ。
東急ストアだって、明日には開店する。
だから、おせち料理を作ったり、発注する必要もない。
しかし、だからといって、だ・・・
昼ごはんを片付けて、
もう部屋の片付けはしたくない。
さっさと寝室に引きこもり、2時間ぐらい昼寝に勤しむ。
目が覚めたら、嫁さんがアイロンをかけていた。
オレのシャツに手を伸ばした所でやめてくれと頼む。
形状安定でも何でもないので、嫁さんには無理だから。
そして、嫁さんはまたパンを作っていた。
他に作るものがあるんじゃない？
なんてことを思ったりするけれど。
またも19時過ぎにキッチンに立つ。
他の匂いが着く前に蒲鉾を切る。
鈴廣だけれど、一応は900円もするモノ、
いい歯ごたえだし、余計な味付けもないし。
ニンニク1片をみじん切りにし、
ベーコンを棒状に切り出す。
黒コショウを挽き、とろ火で加熱する。
その間に白菜3枚をいつも通りに切り分ける。
縦に切った白菜の芯を加える。
中火にして炒めれば、水分が出てくるので、
鶏がらスープの素を大さじ1ぐらい加える。
青い部分も加えて、さっと炒める。
水溶き片栗粉でまとめれば終了。
洋風にはしっていたので、中華風のうま煮に。
オイスターソースを加えるのを忘れたけれど、
まあ、失敗はない。
しかし、今日は元日である。
それっぽい食べ物は蒲鉾だけ？
いや、数の子わさびだって・・・
いやはやなんとも