缶詰だけど、それが何か?

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NS1954_煮込んで食べるマルちゃん正麺 ちゃんぽん

2016-01-30 18:23:11 | 食べ物

1/30(土)

やっちゃえNISSAN!
かつて、時間よ止まれと歌っていたミュージシャンが、
そんなことを言う。
どういう意味かはわからないけれど、
日産自動車という会社は何かをやっちゃう会社らしい。

昨日、名古屋から品川駅に到着して、
弁当を買ってから買える。
しかし、18時台の山手線に弁当を持ち込むのは、
かなりの難事業。
潰れるのを防ぐために、汗塗れになる。
なんて1日だ、ホントに。

さすがに疲れていたから、
タモリ倶楽部の途中でダウン。

目が覚めたら6時ぐらい。
今日もかなり冷え込んでいたけれど、
雪は降っていなかった。

ホントは昨日、黄色いマーチが戻ってくるハズだった。
しかし、支払いもあるので、持ってきてもらってから、
日産のディーラーに一緒に行くことになったらしい。
ホイールカバーを壊したらしいよ
嫁さんに言われて驚く。
壊したものは新品にしてくれたんだって
アホか、11年も使ったホイールカバーと新品、
見た目がおかしすぎるし、預かったモノを壊す?
やっちゃえNISSAN!
見事にやってくれた訳である、日産が。

11時前に来た営業担当にかなりキツ目に告げ、
すぐに駒沢店に向けて出発する。
工場長が出てきて、平身低頭。
まあ、明日以降に残りの3本も付け替えることで決着する。

さっさと家に帰り、昼ごはんを。



煮込んで食べるマルちゃん正麺
1年前に醤油味を食べたけれど、
今回はちゃんぽん味。
さて、どんなものやら。

ホットプレートに水800ccと出汁昆布1/2枚を入れ、
蓋をして低温で加熱しておく。

フライパンにオリーブオイルをひき、
乾燥ニンニクと豚もも肉、ネギを。



中火で加熱して、豚肉に焼き目をつける。
ホットプレートに放り込んで、
強に上げて煮込む。



フライパンに魚肉ソーセージを入れて、
焼き目を付ける。



白菜の芯の部分を先にいれ、
さらに葉の部分も入れて、焼き目をつける。
これまたホットプレートに入れて一煮立ちさせる。



麺を入れて、蓋をして3分。
しっかりほぐしたら、液体スープを入れ、
さらに3分煮込む。
ココで卵を入れ忘れたことに気付き、
慌てて割り入れる。



チャンポンなので、魚介が必要。
蒲鉾や竹輪程度でもいいんだけれど、
それすらないので、魚肉ソーセージで代用したけれど、
しかし、魚介っぽい味はどこにもしない。

やっちゃえMARUCHAN!
いやはやなんとも


NS1953_中華厨房 寿がきや(中華料理/名古屋)

2016-01-30 10:01:51 | 食べ歩き

1/29(金)

ぱらぱらのチャーハン
周富徳さんが出てきてからかもしれない、
そんなチャーハンが理想と言われはじめた。

しかし、マツコの知らない世界を見ていたら、
ホントはしっとりもっちりなチャーハンが
日本人は好きなんだ、という人が出てきた。

考えてみれば、龍朋だって晴家だって、
コメはぱらぱらではなく、しっとりとしている。
パンにだってもっちりしっとりを求めるんだから、
チャーハンにだって、同じような食感がいい、
まあ、納得である。

昨日、二次会から帰ってきて、
アメトーークを見ていたら、なぜか1時過ぎ。
放送時間帯が違う?訳がわからんままに寝るけれど、
目が覚めたら7時だった。
久しぶりに驚く、7時なんて何年ぶりだろ?

ただ、今日は支社に寄らないので、
のんびりと支度をする。
9時半ぐらいにチェックアウト、
小雨が降りしきる中を新大阪駅へ。



のぞみ220号
さすがに混んでいなかったけれど、
京都でほぼ満席。
昨日の新幹線もほぼ満席だったし、
いったい人はどこで何をしてるんだろ?

滋賀県に入るとかなりの濃霧になり、
岐阜に入るとほぼ雨も降っていない状態。

名古屋に着いて、すぐに中央線に乗り換え、
千種で下車。
セブンイレブンでコーヒーを買って、
支社に入れば、すでに印刷会社の営業さんは来ていた。

楽勝だと思ったけれど、営業担当同士の売上がネックとなる。
いっそ切るか?
まあ、そこまでしなくてもいいけれど、
しょうがないから後2社に声をかけないとならない。
来週は動けないから、再来週、大阪に行くか?また。
その上で、名古屋と話しをして・・・か?

その後、支社のSくんに伝えるべきことを伝えて、
さて、どうする?
仕事はこれで終わりだけれど、新幹線は16時半。
アデリーペンギンに会いに名古屋港水族館?
結果、名古屋駅のさなに会いにいくことにする。

そして、昼ごはんにありついたのは15時。
エスカに下りて、ちょっと逡巡するけれど、
結局、中華厨房 寿がきやへと。
じゅわっと肉汁
そんなポスターにひかれて、だけれど。



チャーハン餃子定食(700円)
餃子はうたい文句とは好対照で、
ただニンニクが強烈なだけ。
ちょっと持て余し、ビールで流し込む。

そして、チャーハンは驚くほどのぱらぱら具合。
水で洗って乾かしたんじゃない?
それぐらいに。
さすがに辟易としながら、レンゲを動かしていたら、
マツコの知らない世界を思い出す。
そして自分が日本人だと思い知る。



のぞみ32号
わりとギリギリにホームに上がるけれど、
自分がニンニク臭いことを自覚する。

寿がきやってこんなんだっけ?
首を傾げるだけで、ニンニク臭いような気がする。

隣のお兄さん、ホントにごめん。


NS1952_モジャカレー 新大阪本店(カレー/新大阪)

2016-01-30 07:59:25 | 食べ歩き

1/28(木)

カラオケがキライである。
いや、キライどころではない、
消滅してほしいとすら思う。
ヘタクソな歌を聴かされることほどの苦痛はないし、
おまけに必ず強要されるのだ、歌え、と。
歌いたいなんて思ったこともないから、うんざりである。
ホントになんとかならんのか?

昨日、四谷 政吉から帰ってきて、
印刷会社からの見積を確認したり、
ばたばたと過ごしていた。
来週、休むKくんからの引き継ぎがあるハズ、
しかし、彼は何も言わずに帰っていた。
今年度は何も言わないことにしているけれど、
ホントにダメだ、この男。
呆れ果てて、19時過ぎに会社を出る。

さすがに早く寝た、疲れていたし、
しかも、翌日は出張で、ちょっと早く出るし。

しかし、3時59分は早すぎだ、いくらなんでも。
暴れん坊将軍を始めからみるなんて、ねえ。



夜が明ける20分前、今日も凍りつくぐらいに寒い。
今シーズン1番の冷え込みのような気がした。

いつもより早くシャワーを浴びて、
いつもより15分ぐらい早く家を出る。



今日も真っ白に冠雪した富士山、
キレイだよなあ。

いつもより3本前の電車に乗る。
混み方は緩やかだし、こっちにする?
いや、早すぎだって。

目黒で山手線に乗り換えて東京駅へ。
ペンスタをのぞくぐらいで、あまり時間はない。



のぞみ213号
1か月半ぶりぐらいの大阪出張
やることは会議と新年会・・・。

山手線を越えてからは、ずっと富士山が見えていた。



UCCコーヒーを越えて、
新富士の手前ぐらいでこんな姿。
東側は積雪がスゴいけれど、西側はそうでもない。
どういう現象?

新大阪には11時半ぐらいに到着。
支社に入って、1時間ぐらい仕事をする。
Jくん、Mbさんと昼ごはんを食べに行こうとしたら、
Mnさんが入ってくる。
カレーを食べましょ

まあ、食べられない訳ではないし、
唐揚げよりはマシ・・・かあ?

新大阪駅に戻り、1階に下りる。
奥の方にずんずん進み、
モジャカレー 新大阪本店へと。

100倍で
Mnさんが言ったその言葉に凍りつく。
いや、しかし、辛さが選べるというだけ、
オレは普通で十分である。

けっこうな人気店で、表に2人が並んでいた。
しかし、そこは食べ物ではなく、飲み物、
すぐに店内へと入れた。

ネギビーフが一番人気のようだけれど・・・



スタンダードカレー+青ネギ+ウインナー(850円)
牛肉はそんなに食べたくないと思ったので、
ビーフの代わりにウインナーにしてみた。

カレーはフルーティだから食べやすい、
そう思った、最初は。
しかし、1/3も食べたぐらいからは、
スプーンを動かすよりも、ハンカチを動かす方が長くなる。
結果、最後に席に入った辛さ100倍のMnさんが席を立っても、
目の前に皿には半分ものカレーが残る。
しかも、ネギが多過ぎて、最後はネギとルウだけを食べる状態。
何をしているんだか・・・。

支社に戻る道々、舌を出して、とにかく冷やす。
痛くて痛くてしょうがないのだ、舌が。

ええ、辛いですか?
支社に戻ったら女性スタッフにいぶかしがられるけれど、
カプサイシン耐性がホントにないからしょうがない。

会議を2件こなしてから、支社を出る。
新大阪駅を横断し、歩道橋をぐるっと回って、
まずはライフで買い物を。
そして、9月に泊まったヴィアイン新大阪ウエストへと。



やはり狭いのは狭い。
ただ、今日は6階なので、
窓から景色が見えるし、圧迫感は少ない。
おまけに中国人も少ないから、意外と快適。

ただ、すぐに部屋を出て、
ポツリポツリと落ちはじめた雨の中を東口へと。

ホントは部の新年会のつもりだったけれど、
しかし、支社の歓送迎会をセットにされるという、
何だか訳のわからん飲み会へ。

ちゃんこ鍋だけという、潔いメニューで、
新人くんが奉行役に任じられるけれど、
コレがまったくダメダメくん。
喰いたくないな、そう思う。

2時間半ぐらいで終わって、外に出ると、
Mnさんが次に行きましょう、と言い出す。
まあ、いいか、なんて思うけれど、
歌いに
じゃあ行かない、即座に拒否ると、
飲みに
あのさ・・・。
結局、2次会に流れると、入った店はスナック。
もちろん、いきなりリモコンが4台も。
いや、だからさ。

ただ、救いは異様にウマい人が4人もいたこと。
下手な歌を聞かされるという惨劇はなかったけれど、
しかし、なぜに曲が切れてはいけないのかがわからんし、
誰もが歌いたいと思い込んでいるのもわからん。
カラオケに連行される度に、思い知らされる、
思い込みはいかん、と。