なす、描いてみた！

ほとんど絵ゴコロのないわたしだけど、
野菜なら、案外まともに描けることが判明。

なすが走りのいま、
やっぱり前より少し安くなっていて嬉しい。
隣りのスーパーでは
４本１００円で売ってた。

なすの旬は７月８月。
なすは本当に使い勝手のいい野菜だから、
これからの季節はありがたい。
ビールがおいしい季節だから、
つまみに大活躍間違いなしだ。

なすを丸のまま素揚げしたものを、
アツアツのうちにたてに裂いて、
ねぎとしょうがとみょうがのみじんぎりを加えたものを、
冷凍庫でキリリと冷やす。
冷たーくなったら、
ごま油とほんの少しのお酢をかけて食べると最高の肴です！
おかかものせてね。

ジェイズガーデン

本を読んだり、
ゆっくり考えごとをしたくて、
お昼ごろ、どこに行こうかと考えた。
ドリンクバーがあるところ…。

バーミヤンは昨日もおとといもお茶した。
サイゼリアへは明日行く予定がある。
最寄駅近くのスパゲティ屋さんでもいいけど、
ひとりだと狭い席に案内されるから落ち着かない。
ミスドもお代わり自由のコーヒーもあるけど、
コーヒーはそう何ハイも飲めないし…。

で、パッと思い浮かんだのが、
自転車で行ける新小岩のジェイズガーデン。
ランチがてら、あそこでゆっくりしてみようか。
ジョナサン系列なのに(？)、
ナチュラルとか健康保全とかを全面に出したファミレスで、
けっこうおいしい。まあ、そう安いメニューはないのだけど。
でも、ドリンクバーは何かと一緒に頼めば２００円だし。
自分で茶葉をポットに入れるスタイルで、
アールグレーや静岡茶やラムレーズン茶や、
なんと１６種類から選べるのが嬉しい。

結局、１４時すぎに入店したせいか、
お手頃価格のランチメニューはすでに完売で、
いろんなおかずを少しずつ盛り合わせた、
１３００円のメニュー(ドリンクバー＆プチデザート付き)
しかなかったのでそれを注文。

それを４０分ぐらいかけて、
ゆっくり味わって食べる。
おいしかったけど、
全然お腹いっぱいにならなかったなあ。

何となく雰囲気的に、
ここはひとりでぼーっとする場所じゃないと思った。
ひとりでも広い席に案内してくれればまだいいのに～。

※気まぐれにテンプレート変えてみました。
　いつまで続くかわからないけど、
　なんか夏っぽくていい気がする～。

ｓａｎａ’ｓキッチンでランチ♪

ものすごーく久しぶりに、
おうちでゆっくり丁寧にランチを作った。

メインは、
レモンとこしょうを効かせたアジのカルパッチョ。
こないだのアジをほんの数切れ、
何かのためにと冷凍保存しておいたものを利用。
副菜は、これまた、
スライスして塩を振って保存モードにしておいた、
ゴーヤを使ってスパムと一緒にチャチャッとチャンプルー。
スープは、
適当にねぎとベーコン。
これに高菜漬けをちょこ盛りに。

本日の日替わりメニューはこちらです。
ごはんお代わり自由で７５０円！

……だとしたら、
「ｓａｎａ’ｓキッチン」の常連になってくれますか？

青砥のバーミヤンが変わった！

１週間ぶりに訪れた、青砥のバーミヤン。
その時は仲良しの友だちと、
なんと７時間半もダベリングしていたので、
ちょっと恥ずかしいこともあって、
何となく行くのを自粛していたのです。

で、今日ゆっくりお茶をしたくて行ったら、
あれこれ設備が変わってた。
ひとつは、セットのスープが飲み放題に。
今回のスープはふんわり卵入りのこってりした中華風。
せっかくだから３ハイ飲んでみました。
おいしかったけど、
お腹がいっぱいでドリンクバーでほとんどお茶が飲めなかった。
あとは、ドリンクバーに大きなフリーカップが用意されるように。
自分で中国茶とお湯をポットに入れて、
小さな茶杯で少しずつたくさん飲むという本場中国スタイルで、
そこが気に入っていたのに、
なんだかちょっと興ざめ…。
きっとおじさんなんかが
「こんな小さな湯のみでちまちま飲めるかあ～！」なんて、
クレームをつけてりしたのかなあ。
中国文化をもっと理解してほしい。
まったく嘆かわしい。

いまが旬！ 脂のりバツグンのアジ

近所のお魚屋さんで、
いまが旬のアジの刺身が特売価格に。
しかも、パックには、
「いま食べずにいつ食べる！」のコメントが…。
ああ、そうよっ！　
おいしいアジを食べるなら絶対にいましかないっ！
こんなに脂ギッシュに輝いて新鮮そうなんですもの～！
ハートのおめめで「これ、ください♪」と、
まんまとお店の策略に引っかかるわたし。
でも、いいんだもんっ！

単なるお刺身じゃ芸がないなと思い、
オリーブオイルとしょうゆ、
それにケッパーも加えてカルパッチョ仕立てに。
氷水につけてパリッパリにした水菜を敷いたら、
ボリュームのあるおかずになりました。
もう～、おいしくって、幸せさんです…わたし。

今回のポイントは、
ちょこっと食べ残したコンソメポテチを、
粗く砕いてオンしたこと。
ポテチって、優秀なサラダのトッピングになるから、
うちではほ～んと重宝してます☆

あ、ちなみに。
写真奥に写りこんでいるのは、
パスタに使った残りのトマトソースをぶっかけた、
“イタリアンごはん”です。