今日のお昼ごはん070625

マットサイエンス集中講座（※関連記事参照）で
一緒だったＦＪさんと札幌駅でランチすることになり、
カフェセリーナへ行ってきました。

もう何度も行っているお店ですが、ＪＲ駅ともつながって
いるため、遠方に住んでいる友人たちとランチをするにも
とっても便利なお店なのです。

今日のランチメニュー（サッポロスローフード：
1700円・2007年６月現在）。

トップ画像は「野付産帆立貝と甘海老の夏野菜
旨みジュレ寄せエストラゴンの薫り」。

はぁあ～エストラゴンって、何ですかっ！！
怪獣の一種ですかっつ！！Σ(゜ロ゜;)

……と疑問に思い帰宅して調べてみるとハーブの一種で
よもぎの仲間なんだそうです。

コンソメゼりーとソースが素材を邪魔しすぎない味に
なってます。

エビ、ほたてもおいしいのですがやっぱり野菜がおいしい。
ひとつひとつがしゃっきりしている。
レストランですごくおいしい野菜を食べるときって、（柄にもなく）
私は野菜の妖精（？）と会話しているようなメルヘンちっくな
気分になるんですよね～。
今日もしっかり会話しました(笑)。

メインは魚をチョイス。「積丹産アイナメの網焼きと
サフランリゾットブイヤベースソース」です。

全体的に夏を感じるようなオレンジ色になってます。
魚がカリッと焼けていて美味。
たけのこがえぐみがなくておいしかった。

デザートはこちら。


デザートはちゃんと説明をきいてなかったので(笑）正式名称は
あいまいですが、グレープフルーツのシャーベットのデザートです。

下には果肉も入っていて、さっぱりとしたとても味わいでした。

1時間半ほど、ＦＪさんと近況報告などしながらたいへん
おいしくいただきました。

今日もごちそうさまでした～。


■カフェセリーナ　プロデュースｂｙミクニ：
http://www.jrhotels.co.jp/tower/restaurant/serena/index.html

■関連記事：
カフェセリーナ プロデュースｂｙミクニ
マットサイエンス集中講座

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■今日の小ネタコーナー　１■
ランチのあと、帰宅してから雑用＆食料品の
買出し。今日買ったアメリカンチェリーが実が
しまっていてあたりだった。。
先日某店で買ったとき、熟しすぎて半分以上が
食べられなかったという悲劇があったんですよね(-_-;)
食後のデザートにしっかりいただきました。

■今日の小ネタコーナー　２■
今月の札幌、暑い日が続いて、７月上旬なみの
気温が続いているのだとか。日中パソコン前に
座って作業をしていると、じわじわと暑い。
もうちょっと気温が高くなったら、扇風機を真横に
おいてパソコン使います(笑)。



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