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空白のページを埋めるように、日々のできごとあれこれつづります。

春一家三代目麺宿

2011-07-04 14:22:35 | 札幌グルメ

ずっと前に立ち寄って、おいしかった印象があったので
今回、家人とともに再訪。

美園にあるラーメン屋春一家です。

こちらのお店で一番人気という
黒味噌ラーメン(チャーシュー・卵入りバージョン・
780円・2011年7月現在)をオーダー。

もやし、しゃきしゃき。
麺は細めのストレート。
スープとのからみもいい感じです。

黒いスープはもしかしたらイカスミが入ってる?
魚介系アミノ酸の旨みを感じました~。

山椒がアクセントになっていて、ピリッとした
スパイシー感あり。

家人にこのラーメンの感想を聞いたところ、
「うまいんだけど、味噌ラーメンとしては
どうかな~。人に説明するとき、説明しにくい」とのこと。

なるほど、言い得て妙。

私も味はおいしいと思うのですが、
通常の、味噌味噌したラーメンを期待すると
肩透かしを食らうかも~。

味噌味をベースとした、変わりラーメンとして
とらえた方が正確かも、と思いました~。

こちらがぎょうざ(330円)。
皮がぱりっと焼けていて、中の餡もおいし~。



次回は味噌味噌しいラーメンを食べてみようと思います~。


春一家三代目麺宿

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■今日の小ネタコーナー1■
政治の方は相変わらずゴタゴタしてますね~。
そんな中で気になる記事が
電気料金 原発撤退で2121円増、推進なら13円増
放射能とか確かにいろいろな問題はあるでしょうが、
急な脱原発はやっぱり現実的ではないという
気がするんですがねぇ。。
新エネルギーっていっても、まだまだ実用化の
段階ではないでしょうし、じゃあ火力発電に戻るの??
でもそれって、CO2の削減をうたってたことに
反するのでは??それこそ、環境に悪いんじゃ??
そして、リンク先記事にもありましたが、国防の観点からも
考える必要も現実、あると思います。
イタリアが脱・原発~というニュースも流れましたが、
フランスが原発大国なので、イタリアはそこから
電力を持ってくることができるので脱原発でも
深刻な影響はない、という意見もあります。
電気料金があがるのももっての他ですが、それ以上に
このままだとこの夏、電力不足による熱中症の死者が
増大しそうな気が。。。
もし、ホントにそんなことになったら、あきらかに
政策ミスだと思う~。

■今日の小ネタコーナー2■
今日の札幌、天気悪ぅ~。
昨日のうちに買い物すませたので、
今日はひきこもりモードで~す。



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コメント
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