うちの餃子

今日、テレビで宇都宮と浜松と宮崎の餃子比べをやっていた。
そこでこれらの地元の人が、当地の代表的なお店の餃子の味を判別できるかどうかを調べ、当たった割合が多い地域の勝ちということになるものだった。

そうしたら、浜松の人が全然当たらなくて、一位は宮崎だった。宮崎の人たちは自分の地域の餃子の味がよくわかっているらしい。

それで、餃子で有名な町というと、以前は宇都宮と浜松だったが、今は宮崎なんだそうである。
これは、餃子を買う量が多いということらしい。
飲食店で食べる量ではなく、できた餃子を買う量で順位を決めているようだ。

・・・

テレビで餃子のことをやっていたので、影響されて今日は我が家の餃子の画像を探し出し、載せることにした。
月に２～３回は作っていると思うが、最近撮影していなかったので、８月ころに作って食べたときの画像である。

もう１枚あったので載せておく。相変わらず同じような画像。
いつもこのちょっと大きい同じ皿に入れているようだ。
１枚目の方が、おいしそうに焼けているように見える。

うちの餃子はニラをたくさん入れている。ほぼ１束入れる。皮はもち米入りの２０枚。
それに豚ひき肉とキャベツ。調味料は、塩・胡椒・醤油・酒・みりん・生姜・ニンニク・（オイスターソース・豆板醬を少々入れることもあり）・サラダ油・片栗粉。焼く時に仕上げにごま油。
タレは昔は酢醤油だったけど、最近はポン酢。

私の出身は静岡県だけど、ぜったい浜松餃子系ではない。
浜松餃子は、キャベツが主でキャベツ感が強いようだ。ニラは入っていないらしい。
あっさりしているというので、あまりおいしくなさそうである。

だから、うちの餃子は、宮崎か宇都宮に近いと思う。
おそらく皮が厚めでモチモチが好きなので、宇都宮系かもしれない。
でも、柑橘系ポン酢をつけて食べるのは宮崎に近い。

・・・

実は、宇都宮も宮崎も行ったことがない。
出身が静岡県とは言っても東部なので、西部の浜松とは傾向が違うのだろう。

私が普段作ったり食べたりしているのは、関東の餃子っていうことかな。

お店で食べる餃子は、バーミヤンかリンガーハットか王将か日高屋か満州くらいである。（庶民的チェーン店）

スーパーの焼き餃子も買う。

しかし、自分が作った餃子が一番おいしい。具がいっぱい入っていて、焼きたてだからだろう。

今日したこと（11/12）

朝起きて着替えて朝ご飯（昨夜のシーフードカレーの残り）を食べて、出社。
この頃自転車置き場でタバコを吸う人が多いのと、自転車だと歩数が伸びないので歩いて行った。

仕事は相変わらず絶え間なくやってきて、全然余裕がない。
とりあえず頑張る。

昼は和風ファーストフード、半立ち食い蕎麦。（一応椅子アリ）
１２時２０分に食べ終えたので、１００円コーヒーを買って、ビルの屋上の休憩スペースで飲んだ。

定時に退社。
どこで買い物をして帰ろうかと迷うが、帰宅途中の小さい店とスーパーによって帰ることにした。

八百屋さんでは、里芋とサツマイモが安かった。
玉ねぎも買ったけど、あとでよったスーパーのほうが安かった。

帰宅後、スーパーで買ったポッキーとプリッツを食べた。
夫が大福を買ってあったけど、部屋から出てこないので無視した。

それから、自室のパソコンでＴＶerを開き、「白夜行」を２回分くらい（第３・６？）観た。
なぜか４・５が無い・・・
主人公たちが次々に罪を重ねていくので嫌になってきた。(このドラマは当時見ていなかった。）

夕飯を作らねばならない時間になったので中断。
今夜は、鶏肉・人参・しいたけ・こんにゃくの煮物と明太子のポテトサラダにした。

ご飯を食べながら適当にテレビを見ていると、保険金殺人の再現ドラマみたいなのをやっていた。
仰天ニュースかな？
その後、福田和子が殺人をしてから逃亡し、逮捕されるまでのを見ていた。

いつも９時過ぎに実家の母に電話をするのだが、テレビがなかなか進まない。
しかもCMと芸能人の話などが入り混じり福田和子の逮捕までいつになるかわからないので、テレビを見ながら電話し、電話は早めに切ってテレビの続きをみた。

サスペンスドラマなどで、時効ギリギリに逮捕したりするが、逮捕しても時効前に起訴しないとダメだと言うことを知った。

その後、矢代亜紀さんのことをやっていた。自己免疫疾患で肺がやられて亡くなられたということ。
社会活動もされ思いやりのある人だったことを知った。

台所の椅子がガタガタしているので、工具を持ってきて、テレビを見ながらネジを締めた。

結局、パソコンやテレビを見ることに時間を使ってしまった。

なぜか事件や犯罪のことばかり見た気がする。