おかひじき

のち
誰が名付けたか　おかひじき。
確かに葉が細くとがっていて、見た目ひじきっぽい。
さっと湯がいて、酢みそにしてみました。
それ自体にクセはありません。
シャキシャキ感がすごく美味しい。
山形産の春野菜です。