アップルティーケーキ焼きあがりました

今日のお菓子教室は「アップルティーケーキ」

生地にはエディアールの紅茶、アップルティーを混ぜ込み
なかにはソテーした紅玉りんごが入ったパウンドケーキです。
エディアールはあの赤色の缶が特徴のフランスの紅茶。
伊勢丹に買いに出かけたらこんなに高かったっけ？というお値段でした。
アップルティーはフォションが有名ですが
個人的にはエディアールがお気に入りです。
バター生地に混ぜ込むのにちょうどいい茶葉の大きさと
りんごのフレーバーが気に入っています。

アーモンドプードルたっぷりのバターケーキなので
ちょっと焼き時間が５０分前後かかってしまいましたが
焼き立てをパウンド型から出して敷いていた紙をはがして
ティータイムに間に合うよう待機中の「アップルティーケーキ」です。

後ほど断面図をアップします。